调酒入门知识，六大基酒介绍

首先，到底什么是基酒呢？

基酒，就是在调酒时，可以当作基础、基底的酒。

调酒普遍使用的基酒总共有六种：

1.Vodka 伏特加

2.Gin 琴酒

3.Rum 兰姆酒

4.Tequila 龙舌兰

5.Whisky 威士忌

6.Brandy 白兰地

以上6种基酒都是蒸馏酒，浓度普遍都为40%(少部分品牌会有更高的浓度)。大部分的调酒，在调制的过程中都会用到至少一种的基酒。不过使用超过一种基酒的调酒也不在少数，最有名的大概就是长岛冰茶了，足足4种基酒啊！而完全没有用到基酒的调酒当然也有，但数量相对就少了很多(只使用利口酒与副材料)

六大基酒，每种基酒的性质都完全不一样：

1. Vodka伏特加 –伏特加的特色，就是没有特色，最纯粹的酒精