散文天地｜味绝*情浓 文/郑香丽
在我们家，你算是美食家了，不仅会吃，更会做。大概因为是山西人，面食做得好的出奇: 刀削面削得又薄又细又均匀；饸饹面碾得又光又实又劲道；拉条拽得又圆又细口感好；疙瘩汤调得味鲜味美又解馋；还有你的拿手好菜———糖醋鲤鱼。凡是吃过你做的这些美味的，亲人、朋友、同事、都交口称赞，一个字:好！俩个字：绝了！
我知道， 你做的这些，都是我和女儿最喜欢吃的 。有时，你会带着我娘俩，去市里你认为最 好吃的地方，去品尝具有山西风味的面食。不管是刀削面、饸饹面、拉条、疙瘩汤还是糖醋鲤鱼，每每品尝两口，就会悻悻的说：没你做的好吃。每次，你听了我们的话，就会像个孩子似地，睁大了眼睛，问：是真的吗？ 是的！！！
于是，每逢双休日 ，就能吃上你亲手做的刀削面或饸饹面。当我和女儿，还的恋着被窝 ，你伸伸胳膊，懒洋洋的 做个深呼吸问道：孩子们，中午吃啥饭？我和女儿不约而同 ：刀削面、饸饹面 。起床、梳洗、买菜......不一会儿，便能听见你哼着小曲，下厨房了 。我和女儿，卷缩在被窝里看电视 ，闻着阵阵诱人的香味，从厨房里飘出来。忍不住赤脚下床，悄悄地站在你的身边，想看看，你这双握笔的手，是怎样把自己的家乡饭，做到了极致 。看着你就像玩耍似地，一片片又薄又细又均匀的面片，从你的刀下飞出 ，我惊叫：哇！天女散花！那些面片，不偏不正，真好落在沸水锅里，不一会儿，一个鲤鱼打滚，翻将上来。看你玩的那么开心，偶尔也想试试，结果削得像瓦片。不知道你是嫌我太笨，还是嫌我碍事，总是抢走我手里的刀和面，把我推出厨房，说：乖老婆，别学了，有我呢，我做你吃好了。
当我和女儿听到你喊：孩子们，吃饭喽。便争先恐后奔向厨房。接过热气腾腾的面，吃上一口，我和女儿异口同声: 天下美味呀！女儿还会狂奔过去搂住你的脖子，亲上你一口：亲爱的老爸，爱死你了！看到我们娘俩那副馋相，再受到女儿特种方式的夸奖，你的脸上笑开了花，心里别提有多美了。每次，你都是等到我们娘俩吃饱了，离开饭桌，你才肯从厨房走出来，吃着已经不太好吃的锅底......
有时我就纳闷，虽说是山西人，可在新乡长大，虽说妈和大哥也会做，可怎么也没你做的好。有时，我把你的手呀，翻来覆去的瞧，那双手很大，手指又长。你说，那是一双弹钢琴的手，可惜了。我说那是一双握笔的手。就是这样一双手，不仅勤劳、灵巧；还写得一手好文章。你把爱无私的留下，你带走了什么？
我和女儿，已经好久没吃过刀削面了。想想心里又酸又甜。女儿虽然不说，可我知道，我们的心中都无比的怀念。我想，不管多少年以后，只要能品尝到这些面食，或听到这些名称，就会想起你。你不仅把“味”做“绝”，也把人世间的情与爱，做得尽善尽美、无与伦比。
这样的绝味，化作浓浓的情、浓浓的爱，留在我和女儿的心里，直到永远！
写于2010年3月7日
——作者生活照
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