(一)猪场场址的选择与布局

正确选择场址并进行合理的规划和布局,是猪场建设的关键。合理的规划和布局,要求既方便生产管理,又为严格执行防疫制度等打下良好的基础。

1.猪场场址的选择

场址选择应根据猪场的性质、规模和任务,考虑场地的地形、地势、水源、当地气候等自然条件,同时考虑饲料及能源供应、交通运输、产品销售与周围工厂、居民点的距离等社会条件,综合分析。

(1)地形地势:猪场应选择在地势较高、干燥、平坦、背风向阳、有缓坡的地方。地势较高有利于排除场内雨水和污水,有利于保持圈舍干燥、环境卫生及夏季通风。背风可以避免或减少冬季西北风对猪群的侵袭。向阳可以充分利用太阳光,增加猪舍的采光面积。

猪场地形要求开阔整齐,有足够面积。猪场生产面积一般可按繁殖母猪每头45~50米2或商品育肥猪每头3~4米2考虑,猪场生活区、行政管理区、隔离区另行考虑,并须留有发展余地。新建猪场不宜在发生过疾病的旧场基础上重建,以防旧病复发。

(2)水质水源:猪场因需水量较大,需要有丰富的水源。水质应符合生活饮用水的卫生标准。

(3)土壤:猪场土壤要求透气性好,易渗水,热量大,这样可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的滋生,并可使场区昼夜温差较小。

(4)能源、交通:机械化程度较高的规模猪场,机电设备较为完善,需要有足够的电力,才能确保养猪生产正常运行。猪场的饲料和商品猪等的进出量较大,故猪场应建在交通比较方便的地区,但应避开交通主要干道。

2.猪场的布局

猪场的布局规划应从有利生产、方便生活、节约用地等方面考虑。生产区、生活区、生产管理区要分区设置。场内运送饲料和污粪的道路,做到分道而行。场内要留有足够绿化区,以净化自身的小环境。

猪舍的合理布局,要根据猪的不同生长时期的生理特点与其对环境的不同要求确定。公猪舍、空怀母猪舍以半敞式带运动场的形式为好;妊娠母猪舍应以有窗封闭式较好,分娩猪舍和保育仔猪舍为有窗封闭式,并备有夏季防暑、冬季保温设备;生长肥育猪舍以有窗封闭式较好。

3.猪舍设计与建筑

猪对冷、热、干、湿等环境因素的忍耐性较差,只有在适宜的环境条件下,才能发挥猪的高产能力,达到产仔多、哺育率高、增重快、耗料少、效益高的目的。我国地域辽阔,南北温差很大,要因地制宜地设计建筑各类猪舍。黄河以南地区以防潮隔热和防暑降温为核心,黄河以北则以防寒保温、防潮除湿为重点。

(1)单列式猪舍:单列式猪舍猪栏排成列,靠北侧一般设有饲喂走道,舍外可设或不设运动场,这类猪舍跨度较小,结构简单,建筑投资小,但建筑面积利用率低。适用于农村小型集体猪场和养猪专业户与个体户。

(2)双列式猪舍:双列式猪舍内猪栏排成两列,中间设一走道,有的还在两边设清粪通道。这种猪舍建筑面积的利用率高,管理方便,保温性能好,但投资较大,北侧猪舍的采光性较差,舍内易潮湿。适合规模较小、机械化程度较高的猪场。

4.猪舍环境温度的控制

猪舍环境温度控制的好坏,直接影响猪的生产性能的发挥,是环境条件最重要的一个因素。猪舍的保温、隔热性能的好坏,主要取决于猪舍的建筑材料和猪舍的建筑结构,设计建造猪舍就要根据当地的气候条件,选择合适的建筑材料。为节省投资也可采取简易的办法达到保温隔热的目的。

塑料大棚猪舍是北方地区较为普遍的一种保温猪舍。我国北方地区采用半敞式猪舍。冬季防寒保温条件很差,近年来采用塑料薄膜覆盖猪舍运动场,使猪舍形成一个覆盖的密封整体,有效地改善了猪舍的环境条件。塑料大棚猪舍以单列坡式为好,它便于安装与拆除。安装时,要留一定数量的换气孔,以保持舍内的空气流通。塑料大棚猪舍具有投资少、见效快、建造简易等特点。

猪场内植树不但能绿化环境,净化场内空气,还能起到防暑降温的作用。

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