春节茶礼-来而不往,非礼也
为什么中国人过年送礼都送茶?
汉字中,“礼”本意为“敬神”,到后来才慢慢演变为一种行为规范。中国历代名儒先贤都十分重视礼仪,所以儒教又称“礼教”。《礼记·曲礼上》说:“礼尚往来,往而不来,非礼也,来而不往,亦非礼也。”
而所谓礼,不仅是讲长幼伦序,且有更广阔的含义。
子孙要敬父母、祖先,兄弟要亲如手足,夫妻要相敬如宾,对客人更要和敬礼让,即使是外国人,中国人也总是友好地以礼相待。
在中国,送礼是极有讲究的,除了要把握时机当面赠送以及送礼时要注意自己的态度,动作和言语外,最重要的当然是要送对礼品。
若是年关已至准备送礼,那“烟、酒、茶”,绝对排得上前三甲。
并且送礼还讲究“因人因事因地施礼”,而烟、酒相比于茶,多了几分烟火气,少了几分意兴雅致,所以这两种礼品的选择,往往要针对不同的受礼对象因人而异。但是不管送什么人,为什么而送,选择茶叶,绝对没错。
那么,为什么偏偏要送茶呢?
▌古有“敬三道茶”
有客来,延入堂屋,主人出室,先尽宾主之礼。然后命仆人或子女献茶。
第一道茶,一般说,只是表明礼节,讲究的人家,并不真的非要你喝。这是因为,主客刚刚接触,洽谈未深,而茶本身精味未发,或略品一口,或干脆折盏。
第二道茶,便要精品细尝。这里,主客谈兴正浓,情谊交流,茶味正好,边啜边谈,茶助谈兴,水通心曲,所以正是以茶交流感情的时刻。
待到第三次将水冲下去,再斟上来,客人便可能表示告辞,主人也起身送客了。因为,礼仪已尽,话也谈得差不多了,茶味也淡了。
可见,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。中国人对茶的熟悉,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。
▌茶为佳节尚品
茶礼在一些中国传统节日中也各有寓意,如七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等。
茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。
现今社会,大家保健意识越来越高,喝茶的人也越来越多。茶饮也将成为风靡全球的时尚养生品。
故此年关之际,润元昌苏墨茶堂特奉上几款茶礼臻品,以供君挑选。