在家灌香肠，十斤肉放多少盐？教实用配方和流程，咸味刚好香味浓 / 开普饭

导读:最近只要在大街小巷走走,都能闻到一阵阵的酒香味,而这酒香味的来源,就是很多人都在家灌香肠.而每年的12月,都有不少的粉丝问我:去年在家灌的香肠,吃着非常咸,而且香味还不足,您那里有没有灌香肠的好 ...

香肠.腊肉是每年秋冬季节不可少的美味,尤其是进入腊月以后,几乎家家户户都要购买.制作不少,今年的猪肉价格比较便宜,很多人趁着这个好机会已经开始提前制作香肠,制作腊肠的工序和食材都不复杂,但制作出来的口 ...

虽然现在是处于寒冷的冬季,但对于爱吃腊肉的朋友来讲,却是一个腌腊肉的好季节. 每年冬天的这个时候,一些南方人都会在家里做一些腌腊肉.在家里做了十斤的腊肉,如果保存得当的话,放置一整个冬天都没有问题.而 ...

每年的冬天都是做腊肉的好时节,冬天天气冷,做腊味不易变味,我家每年都会做腊肉,而且做出来的腊肉色香味俱全,孩子出远门工作,父母的都会捎几斤腊肉让其带上去,这种家乡味,外面不一定买得到,做腊肉想要好吃, ...

从小到大,我最喜欢吃母亲腌的腊肉,今天回农村老家,发现院子里挂了很多肉,正在晒太阳呢.最近气温比较低,已经和冬至前后差不多了,加上最近的猪肉很便宜,才8~9块钱一斤,所以母亲提前买了10斤五花肉做了起 ...

导语:在家灌香肠,教你详细配方和流程,盐和肉的比例掌握好,好吃易放灌香肠,从肉的选择到搭配的调味料,再到最后的晾晒,每一个步骤都需要详细掌握,香肠才能保证肉香醇厚且口感扎实,这样灌好的香肠要比新鲜的 ...

又是一个寒冷的冬季,胖黑我多穿一点吧人家就说:"靠,你丫这么胖还冷啊--"我一狠心扒拉个干净少穿点儿吧,这帮家伙又说:"哎你看胖黑肉多就是不怕冷--" 这个世界 ...

今天收到了一个虫子的来信,很震撼!除了因为信的内容情感真挚,更重要的是,最后揭示了考研同学的一个普遍问题:爆肥

在家灌香肠，十斤肉放多少盐？教实用配方和流程，咸味刚好香味浓