甜蜜散尽后的沮丧

歇歇眼，听轻松

情人节情人间互赠的礼物，多会选择含糖的巧克力，

或者一些精致糕点饼干，带有甜蜜蜜的内容。

因为甜蜜，让人有生活甜蜜的畅想。

不管男女老少，

每当情绪低落的时候都想着去来份甜点，

感觉立刻精神就能振奋起来。

甚至有些人会说，要吃甜食，才能有幸福的感觉，

好些人，吃糖上瘾，一天不吃就会觉得十分难受。

台湾的营养学师张立人所写《大脑营养学》

向我们披露了甜蜜散尽后的沮丧情绪出现的原因，

以及为什么糖吃多了，会引起多动症，或者抑郁症状。

“糖为什么会让人上瘾？在心理层面上，吃甜食会引发”操作制约“。甜味能带来快感，消除负面情绪与压力，而且非常便宜，满足食色的动物本能、口腔期的依赖欲望，就像香烟之于抽烟的人。在生理层面上，吃甜食导致高血糖，刺激多巴胺的分泌，带来快感与神经兴奋效果，如果脑中的多巴胺活动有基因变异，则可能导致对碳水化合物和速食，有较高的渴望。”

血糖变得不稳定，情绪也随之变动，

这就出现了一种情形：

当情绪低落的时候，开始渴望吃糖，

吃糖之后，变为高血糖，

刺激了大量胰岛素的释放，

之后胰岛素开始阻抗，又变为低血糖，

附带的恶果是增加腰臀部的脂肪，

低血糖又刺激肾上腺分泌可体松，

之后又再度跌进入了情绪低落。

低血糖的阶段，就是情绪容易恶化的时候，

吃糖可以很快使我们变得高血糖，而促进多巴胺的分泌，

但是同时会导致我们的胰岛素的变化，

胰岛素的变化，之后又导致了低血糖，

最终的结果是很快，又会跌入到情绪低落之中。

这就是为什么，当情绪沮丧的时候，

迅速地去补充甜食或者含糖的巧克力，

片刻之间，也许能够得到安慰，

但其实过不了多久，就会再度陷入情绪低落的状况。

含糖成份的饮料也有很多不良的影响，

常喝含糖饮料的人，比较容易犯忧郁症。

研究发现，每天喝四杯以上的含糖饮料，

忧郁症的风险会增加30%。

也有研究发现，爱喝含糖饮料的孩童，

容易罹患注意力不足或多动症，

喝多糖饮料的儿童有3.9倍的机会，

被医生诊断为注意力不足。

看到这些数据，大家心里应该有数，

怎样的甜蜜，才是真正的甜蜜。

能够维护住我们身体的健康，

从心里泛出来的那种甜蜜，

这才是真正的甜蜜，

而绝不是嚼在口里面的这一粒糖。

我们要时刻警惕食物的甜蜜，对于大脑的影响。

那有的人就会说，无糖的饮料，

是不是就更好？

《大脑的营养》书中介绍，

其实很多无糖的饮料，

因为添加了很多的人工甜味剂，

反而会引起血糖不稳。

如果让平常没吃人工甜味剂的人，

吃一个星期的人工甜味剂就会发现血糖明显变得不稳，

所以选择代糖，反而会让你血糖不稳，

变得更胖，大脑的症状倾巢而出。

当你发现自己家里的孩子开始出现多动症、

注意力不足的时候；

当你发现自己情绪低落的时候，

有没有想过有可能是因为血糖在作怪？

低血糖的时候，容易产生这种状况。

但是，要牢牢记住出现低血糖的状态，

不要总是以大量含糖食品，

去改变自己的低血糖，

除非你真的是有低血糖症出现，可以少量吃糖。

我们应当尽量以升糖指数很低的食品来进行补充。

我们需要的营养，并不是多糖食物，

而是一些可以给我们丰富营养成分的食物。

现代美食的特征是热量过剩，营养不足。

含大量糖分的食物，

是对大脑健康影响很糟的一种食物。

提醒大家多注意，

在平时的饮食当中，注意不要太过甜蜜，

为了能够让我们长久甜蜜下去，

我们要的不是吃下去的甜蜜，

我们要的是能够长久感知到的健康的甜蜜。 

作者：饶庆松，大成律师事务所合伙人，大成深圳家庭财富法律团队领头人、深圳大鹏户外运动管理条例草案立法小组成员、前海自贸区法律汇编翻译工作组成员。以其顽强毅力三次横渡琼州海峡，2016年作为第一名女子挑战双程横渡琼州海峡，彻夜横渡坚持19小时12分钟，游泳距离近50公里。公开出版物有《横渡，不一样的人生》。