用鸡中翅怎么做好吃的？

【脆皮煎鸡翅】

鸡翅解冻，清洗干净，加姜片，蒜泥，生抽，耗油，料酒，盐，抓匀腌制30分钟。蒜蓉辣椒，烧烤汁

腌好的鸡翅裹上一层干淀粉，平底锅刷少许油，放入鸡翅小火慢煎，中途要勤翻面，大约煎10分钟焖两分钟。

【蜜汁鸡翅】

鸡翅解冻，用牙签扎小孔，放入酱料，一勺盐，一勺生抽，一勺黑胡椒，一勺辣椒粉，一勺玉米油，蜂蜜水小半碗。锅里下薄油，中小火把鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜汁，大火收汁后转中小火焖一分钟，加入黑芝麻。

点评：最好隔天晚上就放酱料腌制一个晚上，在冰箱里