休闲农业的农业原则，你做到了，便赢在了起点！
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导语
想转行做休闲农业的新农人开始设想的都是如何如何做旅游，因为这些他看得多，体验得多，所以想法也就多。但是这些人大多都会遇到一个带共性的问题：做休闲农业和乡村旅游中农业怎么办？种什么？养什么？农旅怎样融合发展？
我的朋友圈时常有人打电话、发微信问我最多的问题就是休闲农业中的农业问题。目前不少休闲农庄的餐饮、休闲娱乐基本上还是赢利的，大多数亏本的农庄也是亏在农业上。
很多规划设计公司做休闲农业规划，旅游项目做得轻车熟路，应有尽有，但农业生产规划都是粗线条的，一些新农人拿着漂亮的休闲农业规划设计方案总感觉落地很困难。所以，休闲农业的农业到底怎么弄一直是困扰新农人的一个突出问题。
根据我做休闲农业规划设计与服务指导的实战经验，现就休闲农业中的农业问题几条重要原则总结如下。
不是什么地方都能做休闲农业的。休闲农业经营地的选择与普通农业生产地是不一样的。休闲农业的经营用地除了农业生产用地的基本条件要求外，还要坚持四个依托。即依托城市，依托交通，依托景区，依托产业。
这就是休闲农业经营地要选择离城市不太远的地方；要选择靠近高速公路的出口不远处，靠近国道、省道、县道的边上；经营地最好选择在景区里面，景区边上或通往景区的道路边；要选择农业生产（产业）条件比较优越的地方。
做休闲农业要坚持适度规模的原则。大面积流转土地搞自营种植是一件很危险的事，投入大、资金量大、回报也慢，稍有不慎就会石沉大海。没有足够的资金和经验，大规模流转土地搞自营种养的休闲农业看起来美好，但实际就是一颗随时会爆炸的炸弹。 我指导服务过很多的休闲农业项目，超大流转土地的休闲农业园区到最后都是骑虎难下的局面。
休闲农业园区到底多大规模合适？由于地域、人口等差别较大很难定论。根据我们规划设计与服务指导的经验，一般来说，休闲农庄自营地300——500亩为最好；田园综合体1000——3000亩规模比较适宜；特色小镇1——3平方公里核心区域比较合适。想做大休闲农业规模应该多釆用合作、合股、定单等农业经营模式。
休闲农业中农业生产的品种选择一定要坚持因地制宜的原则。首先要依据资源条件宜种则种，宜养则养，然后确制农业生产种养品种。休闲农业园区种养品种的选择原则主要是三个优先，即：优先选择“三品一标”产品；优先选择当地的特色资源产品；优先选择当地规模化生产的产品。
休闲农业在农业种养品种的选择上要坚持的理念原则
第一，要有区域观念。在一定的区域范围内要有示范、引领、带动的作用；
第二，要有平台的观念。做休闲农业不能只盯着自己园区的一亩三分地生产多少，要把自己当平台打造，整合周边农业产品产业资源来做大做强。
第三，要有优质的观念。尽量选择生产优质、高产、市场前景好的产品品种。
休闲农业园区农业生产布局要坚持专业生产，围绕主导产品做长产业链的原则，尽量不搞多品种生产布局。很多人总是认为做休闲农业要做到四季有花看，四季有果摘，这样的生产布局实践证明是不科学的，也是费钱的。
休闲农业园区里种一个品种叫专注，种两个品种叫跨行业。因为无论从技术层面，还是仓储物流，还是销售渠道，黄瓜和黄桃就根本是两个行业，少有合并同类项。更不用说，在园区里种一堆产品了。
休闲农业园区多品种生产，对人才和运营带来的压力巨大。有的人会选择全年轮作，为了补充淡旺季，那也得有主次，一个为主，一个为辅，平摊一下成本。
休闲农业园区也有种很多产品的，如亲子农园，科普教育基地等。但基本就是为了卖体验的，真正去审视产品产量都是没有竞争力的。
休闲农业的农业生产模式原则主要是依据农庄的主题定位来选择。要充分利用现代农业生产新品种，新技术，我们认为，重点是选择生态农业模式，选择既能生产，又适合游客观光休闲体验的休闲农业生产模式，少选传统农业种养生产模式。
如，水稻休闲农业园区，重点是开展稻鱼、稻虾、稻蛙、稻鳖等生态种养模式。因为这样的种养模式不仅收益高（浙江地区已实现了亩产千斤粮，万元钱），也深受游客的喜欢（好看好玩好吃）。如林地、果园农业生产就可以选择林下经济模式。还有大棚设施农业生产模式，立体农业生产模式、循环农业生产模式等。
休闲农业是一个生产生态生活“三生”于一体的产业。休闲农业的“三生”要坚持先生态、后生产、再生活的原则。
休闲农业也是一个农旅结合的产业。一定要坚持在发展农业产业的基础上来创意休闲旅游活动。
休闲农业还是一个一二三产融合发展的新型产业。要始终坚持一产是基点，二产是重点，三产是亮点的融合发展原则。
做休闲农业从产品角度考虑要做好生产、流通、销售的融合发展；从产业角度考虑要做好农业产业、文创产业、旅游产业的融合发展；从产业链角度考虑要做好产前、产中、产后的融合发展。
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