王氏自然天成沉香全方位为你介绍派别、产区、以及文化历史!
沉香,是一种药材名,属药瑞香科植物。沉香并不是一种木材,而是一类特殊的香树受伤之后分泌出来的油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味,而且木质较为松软。据现在的研究,瑞香科沉香属的几种树木,如泰国沉香树、马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。
沉香形成原因是由于本种树干损伤后,被真菌侵入寄生,在菌体内酶的作用下,使木薄壁细胞贮存的淀粉,产生一系列变化,形成香脂,最后经多年沉积而得。
沉香形成的时间很长,长则上千年,短则上百年,且它是在特殊的环境下自然生长,更奇特的是沉香在常温下几乎闻不到它的香味,而在熏烧等特定条件下,才会散发浓郁的清香,久久不散。沉香的香气穿透力甚强,人在很远处都能感受到它的香气。沉香一旦出现,它会弥散屋宇,让人们很快从烦躁中静下来,因此,它受到了浮世中人们的钟爱。
沉香派系
一般来说沉香分为两个大系:惠安系和星洲系,但很多香友在刚接触沉香的时候,总会分不清星洲系沉香和惠安系沉香各有什么区别。
① 产区不同
惠安系沉香:
越南,柬埔寨,泰国,老挝,我国的海南,两广及云南也都有沉香出产;不过市面上常见的一般来说就越南(香料为主),柬埔寨还有海南的沉香。
星洲系沉香:
加里曼丹,西马,东马,达拉干,文莱,马尼脑,伊利安,巴布亚,马拉ok,安汶,加雅布拉,苏拉威西,苏门答腊,亚齐,北干巴鲁等等;味道较好的是处于加里曼丹岛东北角的文莱,达拉干,马尼脑,还有靠近泰国柬埔寨的西马的沉香。
②母体不同
星洲系沉香母体——鹰木香树:
这种生长于赤道地区的瑞香科植物,因日照长、雨量足、季节变化不大而生长迅速,能结成大块的沉香。星洲鹰木沉非常适合中药界和日本香道的需求,而且价格相对便宜,香味偏于沉郁浓重。
惠安系沉香母体——蜜香树、莞香树:
蜜香树主要生长在越南、老挝和柬埔寨。蜜香树因为甜味大,故易受虫蚁啮咬和细菌攻击,所以沉香产量也最多,并多能结香,成为市场上的主力军。
莞香树主要分布海南岛全境、广东、广西、贵州、云南、海南岛。
③质地、外观不同
惠安系沉香:
惠安系沉香片片壳壳比较多见,多松软,外观的纹理较直,油线较宽,松而不密实,所以惠安系沉香沉水必须靠非常丰富的油脂才能真正填满树腺,如果沉水也是真正意义上靠油脂厚重沉水,所以古人才说沉香沉水更珍贵。
星洲系沉香:
星洲系沉香较多大块完整的料子,质地大多紧且密实,外观上很多都有漂亮的纹理线,更适合做成手串、雕件、摆件等制品,是艺术品创作的上等材料。
④香韵不同
惠安系沉香:
香味独特在于惠安系沉香从普通沉香到红土沉香,以致奇楠沉香,犹如清新的空气中飘来的泉水般的凉,甘、甜,有果香或花香,穿透力强。闻之令人心胸豁然开朗,可以释放自己,抛开一切烦恼。这就是惠安系沉香真正吸引人魅力所在,惠安系沉香的韵味归纳为清雅怡人。
星洲系沉香:
星洲系香韵较为内敛,醇厚,是由内而外渐渐散发出来的,香韵较为持久。星洲系沉香多带甜不带凉,较单一性,略带浊味。生结平和,熟结张扬。
虽然沉香品级不受派系影响,但是不同产地的沉香确实有差别,因为跟开发程度和出产量有关,惠安系开发早,同品级的价格相对会高。
沉香历史
开始—汉朝
汉代之前,边陲与海外的沉香尚未大量进入内陆,故内陆以香草为主,如兰椒、芷、桂等植物。直到汉武帝刘彻执政,击溃匈奴而统一了西南,东西贸易往来(陆上丝绸之路)和东南亚贸易往来(海上丝绸之路),大批树脂类香料进入中国,至此,国人开始使用沉香。
因为沉香特有的香气和气质,很快得到了王公贵族、高层阶级的喜欢,宫廷中也很快流行熏香之习俗。汉成帝永始年间(公元前16年),赵飞燕为皇后,其妹赵合德为妃,这两位就特别喜爱熏香。
并且印度佛教开始传入,推进了沉香文化的发展,古人感受到沉香有养性、净心、养德之用,开始用于宫廷祭祀之中。
《太清金液神丹经》载有焚香祭礼之事:“祭受油法,用好清酒一斗八升,千年沉一斤。”历史考证,梁武帝也喜用沉香祭天,这样的形式渐渐地便形成了一种风气。
兴起—隋唐
隋唐帝王对沉香的酷爱达到了令人发指的地步,如隋炀帝便在除夕之夜焚烧沉香几百斤,数十里内范围上下黎明均可闻到此香,以求达到去除灾祸的目的。南朝陈后主用沉香等香木建造了“临春”“结绮”“望仙”三阁,还指定宫女撒香粉,以保持沉香味不减
唐代诗人窦叔向在《春日早朝应制》中写道“紫殿俯千官,春松应合欢。御炉香焰暖,驰道玉声寒。” 描绘的正是朝堂之上大量熏香的情况。
唐玄宗时期,国家极度富强,玄宗皇帝宠爱杨贵妃,就为她建造了一个“沉香亭”,诗仙李白与沉香亭有不少交集。
(沉香殿复原图)
鼎盛—宋朝
时间到了北宋时期,因为造船和航海事业的发达,海上贸易非常繁荣,沉香与其他香药一样成了重要的进口物品,保证了沉香在平民化道路上越走越顺。
由于宫廷里流行,上行下效,宋代文人也开始盛行使用沉香。他们作诗填词要焚香,抚琴赏花要焚香,宴客会友、独居慎思都要焚香。特别是宫廷在礼仪、祭祀活动中,都会用到大量的沉香,例如宋真宗时的封禅、建宫观活动,都用到了大量的沉水香与乳香,此外,皇帝还会把沉香赏赐给大臣,用来体现对大臣的器重。
大家耳熟能详的描绘汴梁风貌的《清明上河图》上都有沉香的广告。一香铺前的招牌上写着“刘家上色沉檀棟香”字样,沉香之盛,可见一斑。
延至元朝,香风仍不减,一部元杂剧《西厢记》从借香气描绘崔莺莺始,到崔莺莺焚香拜月,再到后花园焚香私定终身,几乎没有离开过香。我想这些香中自然也离不开那令人心醉的沉香。
流传—明清
到了明朝,随着生产力和运输力的提升,沉香的开采和使用量也不断增加,从贵族的饰品,到文人的玩件,到处都有沉香的身影,不过此时的海南沉香已经开采殆尽,越南中部的占城沉香成为了主流。
文人雅士倡导全民玩沉香,大学问家傅山甚至提出了,吃独参汤、烧沉香、看古书,是人生最大的乐趣。
与此同时,与沉香相关的,焚香、品香、鉴香等活动,都已经非常的成熟,各种香道的玩法大为流行晚明才子冒辟疆,就提出了“慢火隔砂”的方法。
到了清朝,由于皇帝都很注重养生,所以沉香经常被当做补品,和其他药物一起进贡给皇帝。由于清代工匠雕刻技术高超,所以沉香的雕刻也非常有名。更值得一提的是,由于沉香非常的名贵,清代官员也很喜欢用沉香做朝珠,用来彰显自己的身份,沉香朝珠在今天存世不多,极具收藏价值。
清末之后中国的沉香走向低谷,一度沉沦。随着清朝的覆灭,20世纪西方文化的入侵,烽烟四起,战乱不断,沉香文化几乎断代,传统的香道文化渐渐衰弱,高雅精致的沉香淡出大众的视野,仅依靠一些爱好者和寺庙得以保存一部分收藏。
进入21世纪,现在人们生活水平的提高,寂寥近100年的沉香文化开始复兴。虽然许多人对沉香的了解和品玩还属普及阶段,但随着信息传播的迅猛,对沉香和香文化的了解日增月涨,这是可喜的场景。