年猪剩菜，猪肉酸汤菜，童年的回味 / 开普饭

杀猪饭就是年猪饭,"杀猪"虽有血腥,但"饭"就有了好收成-庆贺.喜气之意.一头猪,年头养到年尾,十分不容易,辛劳有了回报,也有祝愿来年顺顺利利,家运昌盛的内涵. ...

人间有味·年味根据乡村惯例,家里杀了年猪,得请大伙吃年猪饭. 杀猪饭文 | 朱小毛根据乡村惯例,家里杀了年猪,得请大伙吃年猪饭. 大伙,指的是村庄里的左邻右舍.亲朋好友. 先前吃了人家的,现在自 ...

杀年猪杀年猪,是东北农村临近过年必做的一件大喜事,前家后院听说谁家要杀猪了都来落忙,凑个热闹,杀猪的户主也是为了图个喜庆,招呼来了好多亲朋好友和邻居,炖上一大锅猪肉.酸菜.粉条,这纯正的东北 ...

并不是所有隔夜菜都不能食用,学会科学处理,分装保存,就可以适当延长剩菜的保质期. 1.凉菜.热菜.荤菜一定要分类存放:运动神经元患者用药反馈,杨先生 2.吃不完的菜,先提前分出一定量用餐盒打包好,以免 ...

按传统来说,过完正月十五才算正式过完年.但是小汐一直觉得,春节是从上班的那天起就正式告终的(诶~又要上班了).而仍让小汐觉得年味还在的东西,除了未拆的红包.客厅里堆着的年货零食,还有过年期间没吃完的剩 ...

年猪上世纪七十年代初,我家从醴陵乡下迁居到岳阳城郊天灯咀,妈妈成了生产队里的一名菜农.分田到户单干以后,除了种菜卖菜,妈妈通常还会养几只猪.从年头到岁尾,待到存栏猪膘肥体壮,妈妈便会把这些猪,& ...

名厨教你煮系列名厨教你煮系列--每周一菜邀请名厨跟大家分享家常菜, 每周学一道新菜式, 简单易做,老少咸宜. 本周菜式--猪踭鸡脚绿豆酿莲藕猪踭(广东方言)猪踭就是猪手. 猪蹄之上到腿部肘关节的 ...

西洋菜猪肉汤的用料前腿土猪肉 200克西洋菜 500克蚝干 50克生姜 1块盐 1汤匙鸡粉少许清水 4碗干葱头 2个西洋菜猪肉汤的做法步骤1 准备食材:土猪肉前腿肉1块,西洋菜1把.生 ...

韩式炸酱面 1.热锅后倒油,放入素鸡丁煸炒一下,再放土豆和甘蓝炒至半熟. 2.把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水. 3.煮至土豆熟烂,酱变粘稠即可. 4.面煮熟后过凉,摆放上黄瓜丝,淋上炸 ...

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猪油渣烧白菜做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子改小: 2.锅里烧热油,倒入白菜茎: 3.翻炒变软后,倒入叶子一起翻炒均匀: 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀: 5.加入猪油.猪油渣 ...

立夏过后,天气越来越热,雨水也逐渐多起来,稍加动作就汗流浃背,中医上说:暑热夹湿,易伤津耗气.宜清暑热,补气为主. 老人们常说猪尾巴有补气益髓的功效,小朋友吃了可以促进骨骼发育,中老年人可延缓骨质老化 ...

喝猪尾汤不会上火 ,有健脾和胃.益肾利水的功效. 适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者,症见面色苍白.腰痛无力.下肢水肿.原料:猪尾1根,西红柿2个,洋葱1/2个,胡萝卜1根.辅料:盐2小匙 ...

猪油渣炒青菜 1.青菜洗净切成段备用:2.油锅烧热,放入适量的猪油溶化:3.用中小火略炸一下猪油渣:4.放入青菜膀翻炒到断生:5.再放入叶子炒至断生,放入糖盐鸡精适量,即可起锅. 麻辣萝卜干 ...

高考已进入倒计时,学生紧张,家长更紧张.我家有高三女儿,和大家一样,总担心孩子没吃好,没睡好. 考试餐宜清淡,不宜吃过于辛辣的食物,影响孩子正常发挥.考前一两天也要饮食清淡,合理饮食,多吃一些含蛋白质 ...

年猪剩菜，猪肉酸汤菜，童年的回味