百吃不厌的手抓饼，可以给自己做早餐了！

高筋面粉、猪油、里脊肉、火腿、鸡蛋、生菜、肉松、甜辣酱

步骤

　　1、300g高筋面粉中加入30度左右的温水，边加边搅拌，直至面团成雪花状，放在撒了面粉的案板上，揉搓至表面光滑，用保鲜膜包好静置30分钟。

　　2、面团搓成长条状后，分成125g左右的团子，用擀面杖擀成方形大薄片，正反面都刷上一层猪油。

　　3、将面皮叠成多层的长条状，卷好，盘成圆形，静置10分钟后压平，擀成面饼，面饼完成！

　　4、平底锅入少量油，小火将面饼煎至双面金黄，捞出装盘。

　　5、里脊肉和火腿煎熟，盛出备用。

　　6、转小火，打入一颗蛋，半熟后划破蛋黄，盖上面饼，待鸡蛋全熟且完全贴合于面饼后盛出。

　　7、依次铺上生菜、火腿片、里脊肉，撒上肉松。

　　8、挤上喜欢的酱汁，卷起，开吃！

　　手抓饼是非常火爆的街头小吃，近两年也逐渐成为了家庭常备的主食。传统的方法耗时较长，想要快速地吃上自家做的手抓饼不如直接去火锅食材超市哪一些半成品直接用烤箱烤熟就可以了，简单又方便.