【热带雨林】野外生存体验，怎么满足我们的味蕾

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“有人说，食物向来有这个功能，它融入了生活的血脉，成为记忆的一部分，将你的味蕾和情感链接起来”，西双版纳的热带雨林，野生可食用的植物种类非常多，历史上生活在这里的少数民族几乎不种蔬菜，通过采集野生蔬菜就能满足日常生活的需要，在原始森林里采集果蔬是当地民族生产生活的重要组成部分。而原生态的美食是少数民族饮食文化集大成之处，他们在漫漫的历史长河中，创造了丰富多彩、璀璨耀眼的饮食文化，吸引了无数美食爱好者去探寻、追逐！

如何在丛林里吃饭？我们通过大自然赋予我们的资源，利用雨林里的竹子、柊叶等来烹调。来自味觉的体验，在这里可以逐一排开又相互聚拢，单纯之中又混杂着一些复合元素，当傣式料理和热带雨林结合，丛林大餐，入口的不仅仅是食材，更多的是期待和遐想。

芭蕉叶是热带雨林里面常见的一年多生草本植物，是傣族人生活中必不可少特别是傣味美食不能缺少的东西，芭蕉叶是傣味包烧最理想的材料，用于包烧的东西可以是肉类，蔬菜类，包烧出来的东西，具有芭蕉叶的一股清香的味道。

一扇扇硕大的芭蕉叶可以作为我们野外餐桌的餐布，把烤制好的食材，放在芭蕉叶铺成的桌面上，天然的食材，自然的桌布，再加上热带雨林的环境，三者交融，来一顿美味的美食，大饱口福。

竹子制作的汤碗，竹子制作的勺子、竹子削成的筷子，所有烹饪的器皿等，不仅展现少数民族对自然馈赠的利用，也展示他们的智慧，这样一桌美食呈现的才真正是将味蕾、体验、感观与大自然融为一体。

来自热带雨林的随处可见的野生可食用食材，像芭蕉花、青苔、野生木耳、竹笋等等，这些可食用食材，通过傣族厨师用最原生态的烹饪方式，和特殊的来自热带雨林的调料，这绝对是一场别致的饕餮盛宴。

热带雨林野外生存体验，用一餐雨林大餐来满足我们的味蕾，这不仅是身体与自然的接触，这是一次感官与味蕾的体验，