农村这样的专业户需要政府的“援手”

今年春节过后回到老家，和好友张兄（化名）一起，到好友谢兄（化名）任第一书记的村去转了一圈。

在去的车上，谢兄介绍了当地一个养牛大户的情况。他办了一个很不错的养牛场，有些问题，更有很好的发展前景。

这个养牛场存栏上百头左右，有一定规模，不算很大，也不算小；有市场，有销路，有效益，一年少说能赚二三十万元，这在农村是很不错了；有个很好的当家人，老板（场主）精明能干。一个偌大的养牛场，其实就是一个家庭养殖场，里里外外全靠一家四口父子两辈人撑起，既当工人又当老板，富有实干精神、吃苦耐劳精神和艰苦创业精神。他不光养牛，还是个建筑小老板，拉起了一支几十人的队伍。养牛场人员比较稳定，中青年结合，男女搭配，夫妻搭档，利益粘合度大，利于长期稳定发展，优点优势明显。

而它同时又存在一定的问题，不可忽视。

环保问题比较严重。养牛场粪坑周围苍蝇到处乱飞，牛尿到处流，污染周围田土和空气，造成了牛老板一家与周围农户、村民关系紧张、紧绷。

经营发展模式可持续性不强。发展到一定程度，上了一定规模，管理者、经营者就应当分开，一个人既当工人，又当管理者的模式在牛场发展初期、规模不大时，还行。可是到了现在这种规模时，全靠一家几口人硬撑，难免使人身心俱疲。因为它像打仗一样，打的不是速战速决的歼灭战，而是持久战，用长期熬的办法，透支人的体力精力，那这效益的“幸福感”就会受影响，不利于其今后的发展，所以说该雇工时还要雇工。

打仗要兵马未动，粮草先行。办企业，首先要解决原材料供应问题。养殖场就是饲料的问题，草料的问题。以前生产队时，养牛的头数不多，只有几头，但也是举全队之力，发动妇女、小孩天天去割草来供给牛吃。上百头的牛场，靠家里三四个人天天到外面山上土边去割青草来养，还不累死个人？！用传统的割草方式不行了，饲料问题必须解决。可以种牛羊都爱吃的黑麦草，也可以种用作饲料的玉米（茎）、红苕（藤）等。

养殖场的发展，头绪繁杂，不能光靠一个老板、场主，靠其一家，纵有三头六臂也很难很累。政府、当地村组，也要给予大力支持、扶助。

对于牛场老板来说，当下最重要最紧迫的，是建好牛场粪污处理设施。这要花不少钱，当地政府要从政策、资金上大力支持，为其寻找贴息、低息贷款、资金。

再者是建立饲料基地。

第三是发展立体、循环农业，逐步发展肉牛的深加工、精加工。

第四是帮助企业树立先进的经营理念，建立先进的管理制度和运作模式，改善生产经营条件，使其更好地发展。

在疫情期间，城市里的政府创立了对重要企业＂一企一员”的专门联系帮扶模式，农村乡镇也可借鉴这种办法。

谈到这里，就有一个绕不开的问题，怎样帮的问题？是尊重老板、农民的主体性、积极性、创造性，还是按我们的“希望”去帮、去走？

说得具体、直接点，谁都想帮出个“模样”，“动静＂大点，效果更好点，也就是让其规模更大，设施更先进、现代化，年产值、销售额更大。这样，投资就是个天文数字，更为紧要的是，旧问题好像解决了，而新问题又产生了，风险大增！而最主要的是，这老板有驾驭它的能力么？在百来头的规模内，他驾熟就轻；而规模超大，他也许就晕了，原有的经验、能力、信心都不适应、不存在了。因此，在帮扶中，尊重对方意愿，有什么问题解决什么问题，一步一个脚印发展最好。在目前的农村，要大力发展的农业生产组织，还是家庭农场、农业生产合作社，这比较符合农民认知，没有明显超越他们的能力，能更好调动他们的积极性、主动性和创造性。不要一味地追求“做大”、上规模，打造“旗舰”、“航母”。事物发展有其客观规律，大而强固然好，小而美其实也不错！帮扶的目的，是增收，规模倒在其次。小而强、小而精的家庭农场、农业生产合作社发展好了，“老干妈”式的“大块头”不就应运而生、脱颖而出了吗？

像这家养牛场，的确值得帮！当然，饭要一口一口地吃，问题要一个一个地解决，帮扶也需要时间和耐心。实践会证明，对这样的专业户的帮扶是值得的、明智的，不会是”我本将心向明月，奈何明月照沟渠”。

王良炬   2021年4月8日   北京