美食精选：莲藕红枣汤、番茄南瓜汤 、南瓜麦麸粥、黑木耳红枣汤

莲藕红枣汤

材料：莲藕1斤，红枣20粒，圆肉1两，陈皮1片

做法：

1、洗净所有材料，圆肉泡水浸软，莲藕结成大块，红枣去核。

2、锅中注入8分满水，放入陈皮1片，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。

番茄南瓜汤

-材 料-

南瓜300克，番茄2个

黄瓜1根，青豆100克

胡萝卜1根，芹菜100克

姜适量，盐少许

-做 法-

1. 番茄切小块，南瓜切小块，芹菜切段，可以保留一点芹菜叶子，黄瓜切小块，胡萝卜切丁，豌豆焯水，姜切片

2. 锅底放油，油热炒香姜

3. 加入胡萝卜丁，翻炒一分钟

4. 加入番茄，翻炒一下

5. 加入芹菜，翻炒一下，放水没过所有的菜，加盐

6. 水开加青豆，南瓜和黄瓜，继续煮半个小时就可以了

南瓜麦麸粥

材料：

青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。

做法：南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即可。

黑木耳红枣汤

材料：黑木耳2两，红枣30粒，红糖适量

做法：

1、洗净所有材料，红枣去核。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时，熄火前加红糖即可。