帕友骨折后才悔恨没补钙?李医生教你这么吃,不再怕缺钙!
#补钙
帕金森病患者由于更少的骨骼肌运动导致骨膜缺乏应力刺激,病程后期胃肠蠕动减慢、进食减少、营养不良出现低体质量及钙、维生素D缺乏、疾病本身所导致的骨代谢异常等原因,特别容易出现全身性的骨质疏松。同时,由于帕金森病患者容易跌倒,所以更容易发生骨质疏松性骨折。
钙是骨胳构成的重要元素,因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森病患者来说,更需要补钙。那么,在日常生活中,帕友们可从哪些食物中补钙呢?
01.虾皮
Dried small shrimps
虾皮含钙量是牛奶9倍,但是虾皮重量很轻,想要获得和一杯牛奶相同的钙,要吃掉一碗虾皮才行,显然我们不可能吃那么多,也不能吃这么多。
建议把虾皮当做调味品,做菜时放一些,也能增加钙的摄入量,同时用淡干虾皮代替盐,既增鲜还可以减少钠的摄入。
02.奶制品
Dairy products
鲜牛奶里的钙很容易被人体吸收利用,建议每人每天喝250-500克的牛奶。喝牛奶最佳的时间是早上,注意不要空腹喝牛奶。
03.黄豆
Soybean
大部分人都会将黄豆做成豆浆,但要注意的是,做成豆浆之后,钙含量会稀释,所以豆浆的含钙量不一定比牛奶高。
04.豆腐
tofu
不是所有的豆腐都能补钙,不同的豆腐种类,含钙量不同;传统的南、北豆腐补钙效果不错,而内酯豆腐和日本豆腐这些新品种,基本上含钙量很低,并不适合用来补钙。
石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量 116mg / 100g。
卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量 138mg / 100g。
05.芝麻
Sesame
小小的黑芝麻中钙的含量可不少,100g的黑芝麻里的钙含量达1000多毫克,远远超过牛奶。
黑芝麻经过磨制成芝麻酱后更易消化吸收,吃1勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达150毫克左右,但需要注意的是,芝麻酱热量比较高,不宜多吃。
注意事项
正常情况下,维生素D以活性的骨化醇存在于表皮下,经过紫外线照射激活,再经过肝脏、肾脏两次羟化,形成1,25-双羟维生素D3,这时的维生素D才具有活性,才能够帮助肠道的钙吸收入血,血中的钙沉积到骨头、牙齿上。
因此,单纯的补充钙还不够,帕友应尽量多晒太阳。如果太阳太毒,帕友也可以在早晨阳光不是很强的时候晒晒太阳,或者吃一些活性维生素D,帮助钙的吸收。