香干炒肉丝的做法，好吃又下饭

食材：

里脊肉250g、香干3块、青椒3个、生抽2勺、老抽半勺、蒜3瓣、白胡椒1g、淀粉适量、食用油适量、盐1茶勺、水淀粉适量。

1、青椒香干和里脊肉切丝。

2、里脊肉加白胡椒粉，一勺生抽，适量淀粉和食用油腌制。

3、蒜瓣剥皮切片。

4、淀粉水提前备好。

5、锅里放适量油，下肉丝翻炒。

6、炒至肉丝变色，盛出备用。

7、另起锅，放油，油热后下入蒜片和香干翻炒。

8、下入青椒丝，放一勺生抽翻炒均匀。

9、下入刚刚炒好的肉丝。

10、加老抽上色。

11、加入水淀粉勾芡。

12、出锅前加盐炒匀，可以根据自家口味看情况添加。

13、超级下饭的香干肉丝就做好了。