撒贝宁全家到有机餐厅吃饭，孩子饮食“三新鲜三远离”，娃更健康

撒贝宁是央视的四大才子之一，个子长得不高但五官长得不错，语言幽默、智商高、情商高，主持的节目里面妙语连珠，所以也有不少粉丝。

撒贝宁的老婆李白是国外人，貌美肤白身材高挑，两人生了一对龙凤胎，龙凤胎没有上过综艺节目，夫妻俩估计希望能够保护孩子，让孩子拥有一个健康快乐的童年。

但是撒贝宁和李白这对夫妻也算是名人，出门在外很容易被网友们认出来。

前段时间有网友在北京最好的有机餐厅，偶遇撒贝宁的一家4口，并拍照配文发网上。夫妻俩带孩子到北京最好的有机餐厅，也说明夫妻俩平时对于孩子的饮食健康还是很关注的。

有机餐厅主要是使用的食材都是有机的，有机的食材安全系数会比较高，孩子吃了会比较放心一些。

孩子的饮食，家长确实是需要更加的关注，毕竟孩子跟我们大人不太一样

1、孩子的肝肾排泄能力比较弱

如果吃进去的食物，对孩子的肝脏肾脏有影响的话，那么影响会比大人更大。

2、孩子肠道的功能尚不成熟

很多时候我们跟孩子一起出去吃饭，我们会发现大人吃的好像没啥事情，最多肚子疼一下，上个厕所就好了。

但孩子却会又拉又吐，因为孩子肠道功能不完善，对于食物的少许毒性会更敏感。

所以对于孩子食品的安全，要更加的关注。

3、孩子还在快速地生长发育，需要大量的营养

成人每天吃饭的营养，主要是维持日常的正常工作生活，但孩子不一样，孩子吃的饭，主要是用来长身体增加营养的。

身为家长，我们要多关注孩子的健康饮食，拥有健康的饮食才能让孩子长得更好。

孩子的食物，家长牢记三新鲜三远离，让孩子吃的营养更健康

三新鲜：原材料新鲜、吃的食物新鲜、成品食物新鲜

（一）原材料新鲜

给孩子吃的原材料，尽可能选择新鲜的，未加工的原材料。

选择鱼的话，新鲜的鱼要比鱼罐头会更好，新鲜的肉要比腊肉会更好，新鲜的蔬菜要比经过冷藏的蔬菜会更好。

在食物的选择上，也尽可能选择安全等级更高的，比如说蔬菜，有普通的蔬菜，还有绿色认证的蔬菜，还有有机蔬菜。

其中有机蔬菜的安全等级是最高的，其次到绿色认证的蔬菜，最后才是普通的蔬菜。

当然自己家种的就更安全了。

（二）吃新鲜的食物

不少家庭做饭做菜的时候，喜欢做多一些生怕不够吃，吃不完的又不舍得浪费，就把这些煮好的菜，放在冰箱里面就留到下一餐。

家庭的冰箱大都是大人跟孩子一起使用的，很多家庭冰箱一年甚至两年都没有清理过，里面可能会藏着很多细菌，加上生肉熟肉一起都扔在冰箱里面，容易出现交叉感染。

特别是在加热的时候，如果没有加热彻底的话，这些菜里面的细菌就会超标，影响身体健康。

大人身体素质好的话，吃了这些饭菜，可能没啥问题，但是孩子的肠道比较弱，如果吃了含有细菌超标的菜，可能会有不舒服的情况。

所以孩子的饭菜尽可能是当餐制作，当餐吃完。如果家长实在没有时间，那么建议是孩子的冰箱里面只放孩子的东西。

（三）成品食物也要新鲜

所谓的成品食物就是孩子拿到马上可以吃，不需要烹饪制作的食物。

比如说水果：给孩子吃水果的时候，一定要吃那些没有破损的，没有瑕疵的。

我们去买水果的时候，可能有一些破损的会便宜一些，卖水果的人都告诉你，就是不小心磕了一下没有坏的。事实上，水果的表皮是有保护层的，这个水果被磕了一下，保护层被破坏，就很容易被细菌污染，这些水果不建议给孩子吃。

给孩子选择牛奶，选择放在冰箱里面低温保存，保质期只有7天的，要比保质期半年常温保存的更新鲜，营养价值保存会更好。

给孩子选择糕点类，保质期只有一个月要比保质期有两年的会更新鲜。

保质期长需要添加各种延长保质期的保鲜剂，而这些保鲜剂对孩子的身体健康，没有任何好处的，它唯一作用只是让这个食物保存的时间久一些。

三远离：高钠食物，烧烤食物，油腻食物

（1）高钠的食物要少吃

春节不少地方会制作腊肠腊肉，为了让这些肉能留得更久，会放入大量的盐，但我们不建议孩子吃这类食物。

孩子在一岁之前不需要吃盐，1~3岁每天摄入的盐不要超过两克，孩子三岁以后建议每天摄入4克以内的盐。

孩子吃个50克的腊肉，盐就超标了。

盐里面最主要的成分就是钠，大量的钠排出体外的时候会带走孩子身上的钙，孩子缺钙会影响骨骼的发育，导致孩子长不高。

（2）远离烧烤类的食物

烧烤就是直接把肉或者是蔬菜，经过腌制之后放在火上烤，在烤的过程中还会再加入另外的调料。但是不建议孩子吃这类烧烤的食物。

烧烤的食物有没煮熟的风险：

没煮熟的肉类里面还会有寄生虫，寄生虫进到孩子的体内，会吸收孩子的营养，导致孩子营养不良，甚至会导致孩子肚子疼。

烧烤食物有大量添加剂：

孩子的肝肾排泄能力比较差，摄入太多的添加剂，会增加孩子肝肾的负担，而且这些添加剂中还会含有大量的钠，高钠食物会影响孩子钙的吸收。

烧烤过程中会产生苯丙芘等有毒有害成分

这些有毒有害成分，对孩子的身体有害无益，吃多了会让孩子长不高，经常生病。

（3）远离过于油腻的食物

不少老人家不喜欢吃瘦肉，觉得瘦肉很硬，不够香，喜欢吃五花肉。

特别喜欢做东坡肉，或者是把肉拿来炸成肉块，切成片，也叫扣肉。

这些肉类里面都含有肥肉，肥肉就是大量的脂肪。

还有很多老人家养的鸡都是散养的，一般都会养半年多才会杀，这些鸡会养的很肥，拿来煮或者煲汤的时候，鸡汤上面有一层厚厚的油，这些油其实就是大量的饱和脂肪。

无论是五花肉还是鸡汤的油，都是油腻的食物，里面含有大量的脂肪。

大量的脂肪对于孩子肠道来说，是不可承受之重，会导致孩子容易腹泻，即使孩子没有腹泻，这些脂肪堆积在孩子的体内，也会导致孩子变成小胖墩。

小胖墩，可不是什么好事。太胖会影响孩子的内分泌，导致孩子骨龄提前，影响孩子的身高增长。

参考资料：范志红《让家人吃出健康：自己打造食品安全小环境》

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