怎么能看出豆角熟没熟

烹饪

最佳答案

• 1、观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了。2、快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了。3、剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了。以下是清炒豆角的做法。主料：长豆角300g 辅料：蒜适量、小红辣椒1个、油适量、盐适量、黄豆酱1勺、白糖适量、蚝油1勺步骤：1、豆角切小段洗净

  2、准备好蒜蓉，小红辣椒切碎

  3、下油锅爆香蒜蓉

  4、倒入豆角大火翻炒

  5、加入适量盐

  6、加入黄豆酱

  7、加入适量水翻炒，调中火加盖焖煮至熟

  8、加入适量糖入蚝油翻炒均匀即可

  9、最后装盘即可

  

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  2011-07-16