美食推荐：川香凉面、五花肉酱茄丁、西红柿鸡蛋炒面、菠萝炒年糕

川香凉面

材料：鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油

做法

1.鲜面放进开水中，中火煮至面条8成熟。用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可

2.面条捞出后过凉水降温然后沥干水分拌上约2小勺的香油以防面条粘连

3.炒锅里加入适量的油将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎，但不要成粉末状。炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放

4.入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味，加入一小勺白糖拌匀

5.在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀，再根据自己口味添加适量的油辣椒，最后撒上一些芽菜花生仁香葱段麻拌匀即可

五花肉酱茄丁

材料：茄子250g 五花肉80g 油2茶匙 生姜适量、黄豆酱25g 八角2个 白糖1茶匙

做法

1、五花肉切成指肚大小的肉丁

2、茄子洗净后切成拇指大小茄丁

3、茄丁放入炒锅，不放油小火煸炒至茄丁软缩后盛出

4、锅里倒入油放入生姜、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油

5、调入黄豆酱小火炒至酱汁粘稠五花肉丁裹满酱汁

6、调入白糖，倒入煸炒好的茄丁炒匀完成

西红柿鸡蛋炒面

材料：鸡蛋 2只、西红柿 2个、葱蒜 适量、挂面 适量、油，盐，鸡精，醋，辣椒面 适量；

做法：

1.首先切好葱蒜末，切好西红柿，备用。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀后，热锅冷油将鸡蛋炒熟，用铲子分成小块备用。

2.热锅冷油，放入辣椒面，葱蒜，接着放入西红柿，少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后，加入炒好的鸡蛋，加入鸡精，放一旁备用。

3.另起一个锅，可以同时烧水，下入适量挂面，煮熟。将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里，开大火均匀翻炒，加入少量醋。出锅！香喷喷。

菠萝炒年糕

材料：菠萝100克、年糕150克、枸杞几粒、盐适量

做法

1、准备好所需食材，另外泡几颗枸杞子做装饰之用，将菠萝切薄片

2、热锅注入油，开大火，倒入菠萝爆炒1分钟

3、接着倒入年糕、盐翻炒2分钟左右，年糕变软，裹上均匀的菠萝汁即可关火装盘