手帐+东北美食第三弹~~~12.09

前面两弹都说的啥，我已经忘光了，

不过也没啥关系，因为东北美食超级多！

俗话说，

大金链子小手表，一天三顿小烧烤！

这话就是说的东北，不然不能穿着小貂夹个小包……

今儿就说说东北的烧烤！

要说这个很多人都知道，

因为现在不管哪儿的烧烤店，

都存在冰城串吧和齐齐哈尔烧烤，

也算是东北烧烤界的扛把子了！

烤肉串肉筋腰子板筋啥的咱就不说了，

说点东北特色的，比如，烤实蛋……

比如烤酸菜……

比如，烤蚕蛹……

比如，烤毛鸡……

别以为烧烤吃的都是肉，

素菜照样烤得喷喷香！

比如烤辣椒烤大蒜烤茄子烤韭菜，

烤豆皮烤藕片烤毛葱烤土豆烤地瓜烤玉米

……

不是说了么，

没啥是一顿烧烤解决不了的事情，

如果有的话，那就来两顿！

再从内容上来说，

我就赶脚吧，没啥是不能烤的，

只有不太好串成串儿的，

就没有上不了烤盘的！

说起烧烤，我得特殊的介绍一样东西，

烤饼，东北的烤饼！

这个绝对是地地道道的的东北特色了，

一般地方都吃不着这一口，

这个饼是那种超级软和的发面饼，

算薄，不是超级厚的发面饼，

刷一层油，再刷辣酱，

撒上芝麻孜然辣椒面，

烤好了卷着香菜沫儿和葱花吃，

艾玛，那个销魂的味道，老香了~~···

记得以前备战高考的时候，

每天下晚自习都得来张烤饼当夜宵，

绝对相当于给备考充电！

某大型美食纪录片不是介绍过一种新疆美食，

烤鸡蛋么？说是新疆特色，

这玩意儿东北也有，我们一般就叫烤蛋。

说到烤吧，还有一样美食也是烤的，

不过它比较隔路，一般不和烧烤一起玩儿，

就是东北另外一个特色——烤冷面，

这也不知道是谁发明的冷面新吃法，

放上鸡蛋火腿肠香菜葱花，

也是一种别样的风味儿~~

一般都说没有啥是广东人不吃的，

说的是广东人对各种食材都能加工，

而在东北，没有啥是东北人不拿来烤的，

只要东北人认为这玩意儿能吃，

就能烤来吃，还能给烤出美味儿来~~~··

东北的烧烤还有一种特殊的形式，

一般我们都说去吃地炉子。

就是字面的意思哦，支在地上的炉子，

放上烤网，放上木炭，就开烤！

以前读书的时候，

都是在学校门口支的棉帐篷里，

大家围在炉子一周，一边儿烤火唠嗑，

一边儿闻着噼啪冒油的羊肉串香……

我又要流口水了~~····(¯﹃¯)······

还有一个也算特色吧，以前很流行的，

就是烤串儿加糖，

点串儿的时候就直接问加糖么，

就像吃煎饼果子问你加不加辣一样……

行了不扯了，

上次不是说十一回东北了么，

我们有专程开车去隔壁县吃江鱼，

下次给你们念叨念叨各种好吃的江鱼！