菠萝的功效与作用

​菠萝的功效与作用

功效与作用

清热解暑、利尿消肿、美容护肤

菠萝，酸甜多汁，营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。能清热解暑、利尿消肿、增进食欲、美容护肤，其大量的纤维素还能促进肠胃蠕动，防止便秘。

1、清热解暑：菠萝含水分多，味道酸甜，夏季吃菠萝还能清热解暑、生津止渴。

2、增进食欲：菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的等功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

3、利尿消肿：菠萝水分含量多，且有大量的钾、钙以及糖分，可以起到利尿消肿的功效，适合高血压、肾炎水肿以及咳嗽多痰者食用。

4、降压降脂：菠萝能促进血液循环酶素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、美白牙齿：菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢，使牙齿亮白，牙齿黄的可以适当的食用菠萝。

6、美容护肤：100克菠萝果肉中，含维生素C30毫克，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的形成，因此，菠萝有美白皮肤，淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上，还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤，有效的防止皮肤干燥。

7、减肥瘦身：菠萝含有大量植物纤维，有利于减少脂肪的吸收，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。

注意事项

适宜人群

身热烦躁、支气管炎、消化不良者等

禁忌人群

溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍人群等

不宜同食

牛奶、萝卜、鸡蛋

菠萝含水分多，味道酸甜，夏季吃菠萝还能有清热解暑、生津止渴的作用。而牛奶含有丰富的蛋白质，两者同食，菠萝中的酸性物质能使牛奶中的蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。此外，若脾胃虚弱或消化功能不良的人群将两者一起食用，还会引起腹痛等身体不适症状。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿大，因此有甲状腺功能障碍的人群应避免将菠萝与萝卜共同食用。菠萝中含有丰富的果酸，有生津开胃的作用。而鸡蛋中含有大量的蛋白质；食物不耐受人群若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不仅影响了蛋白质的摄入，还会不利于健康。

食用方法

直接食用

将菠萝去皮切块，用淡盐水浸泡30分钟，即可直接食用，可清热解暑。

榨汁

将菠萝去皮切块，放入榨汁机中，加入适量的水，榨成汁即可饮用，可有效缓解口干咽燥。