纯天然胃药，给你最强胃动力

中医有“以形补形”之说，比如胃动力不足了，就找个动物的胃来补养我们的胃，以胃补胃。这是中医发现药物的一种思路，是否真的有用，当然还要用实际效果来验证。今天我们就拿事实说话，给大家推荐一个养胃的好食材。

我们身边动物，先把家畜和家禽做个比较。家禽属于鸟类，虽然没有坚硬的牙齿，却能把完整的食物消化彻底。是不是说明，家禽的消化功能更强呢？家禽当中，以鸡的食性最杂，能荤能素，囫囵的玉米粒，甚至整只的蜈蚣、蝎子、壁虎，都可以一口吞下。鸡还从地下捡吃很多碎沙石，它把这些沙石当牙齿，在胃中沙石能磨碎完整的食物。鸡胃的肌肉很厚，能产生强大的收缩力，促进食物和沙石摩擦。

鸡胃的内壁是一层黄色的角质膜，坚韧，极耐摩擦。这层膜，中医把它叫做“鸡内金”，千百年来的反复验证表明，它是一味很好的增强胃动力药，有健脾消积的功能。吃东西之后肚子胀，不消化，鸡内金是最理想的药食两用材料。

现代医学的研究，也验证了鸡内金的功能。人口服鸡内金后，胃液分泌量、酸度都有增强。胃运动机能也明显增强，表现在胃蠕动期延长，蠕动的幅度也增强，胃排空的速度明显加快。鸡内金产生上述作用并非因为它本身含有酶或激素，其增强胃动力的作用机制，目前仍在研究中。

鸡内金味甘、性平，无毒副作用，干燥后可以长期储存，日常可以把它制作成各种食品服用。近代中医大家张锡纯，非常擅长使用鸡内金，他在医学名著《医学衷中参西录》中留下了很多鸡内金食疗的方法。以下摘取几个食疗方，分享给大家。

期颐，就是百岁老人的意思，张锡纯叫它“期颐饼”，看来这个饼对老人很有好处。芡实、鸡内金都是健脾的，怎么能治痰多呢？注意，这里的痰多是气虚痰多，指的是气虚无力运化水湿，造成水湿停聚而多痰。既然气虚，日常必有乏力、气短等症，跟感冒造成的痰多很好鉴别。

中医常说“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。表面上看，痰在肺里，根儿还在脾虚，老年人还往往有肾虚。鸡内金和芡实都健脾，还都有固肾、止遗尿的功能。另外，芡实还能涩肠止泻，脾虚拉肚子很适用。所以说，这个饼不仅可以用于气虚痰多，而且对肾虚小便次数多、晚上起夜的老人，尿床的儿童，脾虚大便稀、次数多的人，都适用。当然了，健脾助消化仍然是这个方子的基本功能。

这里的消化不良就较为严重了，注意有三个要点，一是肚子怕凉，二是容易拉肚子，三是消化不良。所谓“完谷不化”，也就是吃什么拉什么。比如，有些妈妈们会说，宝宝的大便里可以看到消化不完全的食物残渣，比如玉米粒、菜叶等等。

还有一种证型叫脾胃虚寒，和脾胃湿寒基本是一致的，都是脾胃怕凉，前者肚子绵绵作痛比较明显，后者腹泻更为明显，都可以吃这个益胃饼。因为脾胃太虚、太寒了，只有鸡内金的力量还不够，方子中就加了温中的干姜、燥湿健脾的白术、益气健脾的大枣，所以能把寒气驱散，把虚弱的脾胃补起来。

月经当来不来，最常见的两个原因，一是气血不足，二是血液瘀滞不通，这个方子就是为这两个原因而设。山药滋阴，阴血同源，滋阴即是补血。鸡内金不单单可以消积食，张锡纯认为，既然鸡的消化能力那么强，沙石、铁屑都能消化，所以全身的瘀滞也能用鸡内金来通畅化解，当然也能活血化瘀了。

《黄帝内经》谓'女子二七天癸至'，所谓二七，就是十四岁。天癸，即月经。如果女孩满14岁仍未行经，提示或有气血不足，用这个食疗方，张锡纯说“山药善养血，鸡内金善通血”，”一日两次，久则月信自然通下”。对于一般女性，月经当来不来，已经有“饮食减少，渐觉灼热”的征兆，只需要再稍稍推动一下，一补一通，月经就下来了，也可以服用这个方子。