【健康新知】以植物性食物为基础的饮食质量，与降低中风风险有关
植物性饮食不仅可以预防心脏病；他们还可以防止中风。但这取决于饮食的质量。
哈佛大学于2021年3月10日发表的一份由《神经病学》杂志撰写的研究，评估了约21万健康男性和女性的自我报告健康数据，这些男性和女性在25年内定期回答饮食问卷。
研究显示，与吃不健康的植物性食物（如白面包、比萨饼、土豆和加糖食品）的人相比，吃健康植物性食物（绿叶蔬菜、全谷物和豆类）的人中风风险降低了10%，尤其是缺血性中风。这与心脏病发作一样，是由血流堵塞引起的。
Tips： 全植物性饮食要点
①植物性饮食
②全食-即食用整个的食物，如吃全麦或糙米而不是精米精面，吃整个的水果而不是喝果汁，吃整个的坚果而不是吃坚果榨的油。因为全食里面富含膳食纤维、丰富的抗氧化物质及其他丰富的营养。
健康的植物性饮食只是预防中风方法的一部分。这种方法还应该包括：
大量的有氧运动（备注：有氧运动才能帮助增强心肺活力），让您的心肺充满活力；
充足的睡眠；
减轻压力；
血压、血糖和体重控制（备注：也与上述因素有关）；
如果你喝酒，限制酒精摄入量；
并且不吸烟。
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