回味无穷的五香藕盒的做法，好吃不腻的藕盒，你值得拥有！

藕2节 / 瘦肉200克

洋葱1/4个 / 胡萝卜1/4根

香菇3个 / 生姜3片

鸡蛋1个 / 生抽2勺

蚝油1勺 / 玉米油1小勺

五香粉适量 / 黑胡椒粉适量

花椒粉适量 / 鸡精小半勺

盐1小勺 / 生粉（玉米淀粉）8勺

1、准备两节莲藕

2、切成片

3、瘦肉清洗后剁碎

4、洋葱、胡萝卜、香菇和生姜片切碎放入肉末中，再打入一个鸡蛋

5、加入蚝油、生抽、玉米油、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐

6、搅拌均匀后加入1勺玉米淀粉拌匀

7、准备好干淀粉

8、在一片藕片上放上肉馅

9、再盖上一片藕片，轻轻按压一下（一定要轻）

10、裹上干淀

11、把全部藕夹都裹上干淀粉

12、剩下的干淀粉加入一点水，变成淀粉糊，然后给每个藕夹挂糊

13、油烧热后放入藕夹

14、炸至金黄就可以了

15、装盘，撒上莳萝草，特别香！拍照！

五香藕盒的烹饪技巧

1、也可以用面粉，但淀粉更加酥薄

2、量可以自行把握，两节藕差不多做10来个左右的藕夹，如果藕比较长，应该可以做12-15个，肉大概就200-250g左右，我剁了400g的肉，最后还剩下一半，准备用来做肉末茄子哈哈~