三高人群，试试这几道菜，方便简洁的家常菜做法

洋葱拌木耳

食材：洋葱、木耳、红椒青椒

做法

1.洋葱去皮切丝，红、青椒洗净切丝

2.木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用

3.将所有材料倒入碗盘中

4.加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可

芹菜炒香干

用料：芹菜一小把、香干两三片、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精。

做法：

1.芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下；

2.都切成段，芹菜太粗的要切细；

3.装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就做这步就行啦，俺是要第二天早晨做，所以多了这一步；

4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。

鸡蛋炒双菇

材料：

鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量

1、准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入。

2、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。

3、双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐调味；加入鸡蛋，翻炒几下 ；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。