什么药材适合炖汤？退休厨师整理出来的炖汤食材一览表，一张够了

天冷了，

最想吃的美食只有一样，

它的名字叫着热乎乎!

最受欢迎的热乎乎的美食是什么?

那必然是汤品了。

冬季喝汤是一件幸福事

汤品好喝又养生，

尤其适合因为忙碌而整日与快餐打交道的职场人士。

不会厨艺没关系，

只要你会炖一手靓汤，

保管你轻松俘获心上人哦。

今天麻辣妹跟大家分享话题是：

适合炖汤的食材有哪些?

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炖汤，肉类肯定是主打，排骨汤、老鸭汤、筒子骨汤、乌骨鸡汤等等等，而炖汤的辅料也是五花八门，红枣枸杞是最平民化的，高级的人参鹿茸也会齐上阵。

什么药材适合炖汤？

打住!听过虚不受补的话吗?其实炖汤的食材选择也要结合自己的身体情况与食材的特性，美味的同时还能起到强身健体的功效，何乐而不为呢?

1、枸杞：

红枣枸杞乌骨鸡汤，这是很多朋友喜欢的搭配。其实枸杞子性平味道甘甜，而且颜色讨喜，有着滋补肺肾、养睛明目的功效，对于血虚的的人来说多食用枸杞子煲汤是很有益的。

猪肝枸杞汤

推荐一道快手汤：枸杞猪肝汤。

2、党参：

党参是很常见的一道入汤的药材，它能够强化机体活性，对于预防贫血效果很好，党参煲汤适合气虚血弱的朋友。

党参牛肉汤

推荐一道美味的快手汤：党参牛肉汤。

3、赤小豆：

会用赤小豆炖汤的人不多，但是赤小豆能够调节血糖，有效排除水肿的功效是实实在在的。what?不知道赤小豆怎么炖汤?你要赶紧学起来了。

赤小豆瘦肉汤

推荐一道快手汤：赤小豆瘦肉汤。

4、人参：

人参是属于大补的药材，有着增强人体抵抗力，促进新陈代谢的功效，所以对于体虚、贫血、手脚冰凉的患者来说尤其适合，人参炖汤最适合的拍档就是乌骨鸡了。人参鸡汤=人生鸡汤?好似没毛病，啊哈哈!

人参鸡汤

5、山药：

山药性平，有着补气健胃的功效，而且对于补肾的效果也很显著，所以山药炖汤是利于清虚热的一道美味汤品。推荐汤品搭配：山药排骨汤。

山药排骨汤

6、百合：

好一朵美丽的百合花～～～～食用百合和观赏百合花是大有不同的。百合适合阴虚体弱的人食用，有着滋补、安心的功效，尤其适合女人饮用。推荐的汤品是：百合红枣银耳汤，要想美容养颜的女人们，一周别忘了亲自下厨房犒劳犒劳自己。

百合红枣银耳

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暖冬，

唯有爱与美食不可辜负，

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