新会陈皮为什么一直在涨价？

喜爱饮茶或注重养生的朋友对新会陈皮并不陌生，新会陈皮不仅能够药用还能够冲泡、在日常生活中烹饪菜肴都能用得到。新会陈皮备受人们的喜爱，它的价格在陈皮市场可以说是一骑绝尘，价格极其高。但是在2020年，新会陈皮价格还在一直上涨，新会陈皮为什么涨价？今天就来分析一下新会陈皮涨价的原因。

新会陈皮市场供不应求

2020年，新会陈皮成功列入《中国药典》（2020 版），新会陈皮市场需求呈现明显的增长势头，目前呈现市场上的新会陈皮供应不足。

新会柑果减产

新会柑树因受到近年的“天鸽”、“山竹”超强台风正面吹袭新会的时候对很多新会柑树的根系造成影响，导致2020年新会柑树大面积坏树死树，今年的气候异常造成病虫害比往年严重，导致新会柑整体减产。由于2018年和2019年新的台风，柑树是灌木，根系都比较浅，入土不深，导致柑树根系不稳固，坏死。而同时今年天气好，挂果率高，根系的吸收的营养不足供应给果实，所以掉果和生病的树很多。

肥料、物流以及人工成本的上升

新会陈皮从新会柑采摘到新会陈皮的陈化都需要人工，陈化多年的陈皮翻晒人工成本上升，为了能够盈利，成本上升新会陈皮价格上涨也是在情理之中。

果农对陈皮市场积极的态度

种植柑果的果农，目前对市场抱以积极的姿态，不愿意将柑果低价卖出，而导致可收购的柑果越来越少。