炒房不如炒蒜？蒜价狂跌九成带来啥启示？

从2016年底开始至2017年5月，全国范围内的大蒜价格持续高企。金乡大蒜国际交易市场2017年4月23日10.6元/斤的大蒜库内价格更是创下了近10年来的新高。

然而持续猛涨的蒜价，于2017年6月份因新蒜的相继入市而宣告结束，并以惊人的速度直线下降。到了2018年4月28日，金乡大蒜库内价格仅为1.33元/斤。下跌的惨烈程度是过去所从未看过的。

虽然眼下正是大蒜大量上市的时节，但由于今年的大蒜价格出现大跌，导致各地的大蒜严重滞销。按照目前的收购价格，河南中牟县蒜农每挖一亩大蒜，就要亏损1700多元钱。山东省存蒜商将出现每斤0.45-1.25元的亏损，而北京新发地大蒜批发商也面临销路不畅、“卖一斤亏一块钱”的困境。

对此，业内专家表示，自2016年以来，国内蒜价大涨，农户种蒜热情高涨，国内大蒜种植面积增加。以河南中牟县为例，今年该县种植面积为50万亩，比去年增加了16.72万亩。而今年市场明显供过于求，由此导致蒜价悬崖式下跌。

炒房真不如炒蒜，曾几何时大蒜价格一路猛攻，去年还卖到10.6元/斤的大蒜，短短几个月内的暴利可以与炒房团相媲美。而今年蒜价却一泄千里，更可怕的是，今年后续还有新蒜不断上市、蒜商抛货的情况下，2018年蒜价将会长期盘横低谷，很难出现反弹。

那么，这轮国内蒜价大幅波动，会给我们带来啥启事呢？首先，蒜农与开发商性质一样，开发商看到房价涨了，就一涌而上，拼命贷款囤地造房，导致前些年部分城市出现严重的住房库存问题。只是开发商比较好运，有地方政府通过放松调控政策，棚户区改造货币化安置来消化房地产的去库存问题。

而蒜农盲目扩大种蒜面积造成市场供大于求，就只能自己承受亏损的结局。所以，按照蒜农“赚一年，亏三年，平三年”的说法，此轮低价或将持续至明年。

我们认为，任何投机品种，只要披上金融外衣就会出现大起大落，房地产若是大起大落会给金融体系带来很大的风险性。大蒜“过山车式”的价格波动，房地产领域不是不会发生，只是短期内受到房地产调控影响，整个市场的成交量被冰冻起来而已。

再者，去年蒜价大涨这波行情，引来了很多存蒜商大肆囤积居奇，这样人为造成了大蒜在市场上的紧缺性，而没想到这轮大蒜行情于去年上半年已经结束。

更糟糕的是，大批囤积大蒜的商人目前手里还拿着老蒜无法出货，真是欲哭无泪，而今年一旦河南、江苏、山东的新蒜上市，库存囤积老蒜价格的下跌压力将更大。据山东省农业厅测算，存蒜商将出现每斤0.45-1.25元的亏损。

对此，我们认为，存蒜商囤积大蒜等待涨而沽，与当前茅台酒经销商囤积茅台如出一辙，事实上，即使在去年大蒜有短期供不应求的情况，蒜价也涨不到10元/斤以上，但是人为囤积居奇就会加大商品的稀缺性。别看去年大蒜和现在的茅台酒都是涨势如宏，只要供求关系出现逆转，商品价格就会突然崩塌。给投资者带来灾难不言而喻。

最后，由于前些年我国货币超发现象严重，2012年M2才突破100万亿规模，到了2017年末M2达到了175万亿规模，我国的M2规模是GDP的2倍还不止。

而近年来房地产市场受到调控，不仅是一二线城市限购、限售，三四线城市也正在逐步开始收紧调控。而大量的资金从房地产领域中赶出来后，直接进入到农产品或商品市场兴风作浪。

然而，这样会导致社会商品和农产品价格大幅波动。所以中国不仅应该降低杠杆率，还应该大幅提高投机者借贷的融资成本，这样才能使所有商品的价格得以平稳。

去年此时，由于蒜价飙升，买蒜商家喊出“炒房不如炒蒜”的口号，但如今是价格暴跌近9成。实际上，如果仅仅按照供需关系，商品价格是不可能短期出现飙升的现象，只有资金推动型或者人为的囤积商品这样才会出现“大起大落”行情。蒜价大跌，应该让房地产业引以为戒，并不是房价涨得越高越好，而是需要房价的长期稳定。