承包2018年两大热门茶类，正山堂用标准化引领产业发展

持续增长的茶类该如何去规范市场？

2018年的红茶市场在短暂降温后重新获得了关注度，市场份额持续扩增，白茶则作为近年来市场的另一类热点产量，消费量持续走高。

产品越受关注，消费者的要求也就越来越高。新常态下中国茶叶正在发生激烈的变革，企业经营要向组织化、创新化、品牌化方向发展，要在产品质量和包装上发力，也需要让消费者得到正确的认知。

茶叶产品质量难以统一，是中国茶业长久发展以来的一大症结，互联网时代下的消费趋势瞬息万变，传统产业优势不再，茶企不得不变。为了解决这个问题，中国茶业的标准化越来越细分，2018年更是被誉为中国茶标准化大年，从2月1日起，有十余项茶叶推荐性国家标准陆续实施，为中国茶叶的标准化和产业化打下了坚实的标准基础，获得更佳的市场秩序和社会效益。

在茶业标准化的上升期，正山堂在红茶产业内率先做出了表率，参与起草、制定跨省份、全国性的《骏眉红茶》团体标准。清晰界定了“骏眉红茶”的定义、产品质量分类、加工工艺、感官品质及理化指标要求等内容，成为清饮红茶的代表性标准。从2019年3月1日开始，将正式实施这一标准，即今后骏眉红茶的生产及加工都有了重要的技术支撑和理论依据，生产、经营的规范化和标准化水平都将大大提升。

△《骏眉红茶》团体标准发布会

正山堂旗下子公司--正山堂名山∙林飞应白茶，也在今年7月发布了《金花白茶标准》，这是全国首度发布的“金花白茶”企业标准。该标准的诞生，一是肯定了金花白茶这一工艺创新产品，开辟了白茶市场的新亮点，也是驱动茶叶市场升级必不可少的手段；二是规范金花白茶生产销售，使特色白茶企业品牌能够得到有效保护和提升。

△《金花白茶标准》发布

可以说，正山堂画下这一笔，将成为茶业发展史上的重要举措。

在12月22日举办的“骏眉时代·共启未来——正山堂璀璨2019启航盛典暨正山堂名山林飞应白茶首届战略伙伴峰会”上，海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军也对正山堂主动承担起大企责任，推动中国红茶经济的发展的工作予以了肯定和支持。

△海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军致辞

这场700多人的盛会中，不仅总结了过去一年的成绩，也预告了正山堂布局了8年的新产品体系-骏眉中国3.0版本，以及林飞应白茶的发展部署。

△正山堂执行董事张赛林张总回顾总结了正山堂2018年的品牌大事

福鼎白茶世家、非遗传人、原福鼎国营茶厂厂长林飞应，用老手艺为传统老白茶发声，以新工艺创新为白茶博得新发展，以“林飞应”同名的品牌“林飞应白茶”在2018年频频发力，召开金花白茶研讨会、在全国范围内进行专题展播、出版《问道白茶》书籍、丰富产品线、举办推介会、规划品牌战略、亮相全国经销商大会、拓展渠道系统……赢得了市场热度。当天，为感恩2018年的发展，林飞应白茶为合作伙伴鸣谢颁证，“说茶”受邀上台领受。

2018年，“说茶”与林飞应白茶合作拍摄了林飞应个人专题片，参与书籍《问道白茶》的组织、策划和撰写，以及多场线下活动的媒体矩阵，实现精准宣发，为其品牌推广出谋划策，打造热度。在2019年，双方也将进行更加深度的合作。

撰文 / 余洁云

编辑 / 曾金莲

责编 / 萧 萧