网易严选上线康普茶饮品，网红麻薯品类再出新… | 一周热闻

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本周看点：

新产品

1、网易严选上线康普茶饮品，康普茶的火热会蔓延至中国吗？

2、芝士零食化热潮，伊利新推妙芝手撕奶酪

3、可口可乐旗下Fairlife新推Smart snack系列无乳糖RTD饮品

4、万圣节来袭，KFC和M记新品C位出道

5、网红麻薯品类再出新，欧瑞园推出全冻干榴莲糯米团

6、运动休闲两不误，alandv上线8款新口味能量棒及蛋白棒

7、亿滋“本土化”新动作，秒卡品牌持续推出新品

8、安利纽崔莱益生菌新品，瞄准细分人群新体验

9、芝士争霸，蒙牛初恋般的味道芝士酸奶成为抖音新网红

10、辉山乳业推出轻语纤维奶昔牛奶，对标蒙牛慢燃

投融资类

11、机器烹饪，3-5分钟即可出餐，致力于做白领能量站的「熙香」完成1.2亿元B轮融资

12、定位中高端辣酱市场，「长剑牌」完成天使轮融资

13、「易咖」收购「咖啡码头」高校业务，自助咖啡机即将迎来下半场？

14、获阿里20亿投资 1919谋划新一轮扩张

15、作为替你买菜的Uber，杂货配送服务商Instacart获6亿美元F轮融资，估值达76亿美元

16、印度外卖巨头Zomato获蚂蚁金服2.1亿美元投资

17、兰特黎斯收购了雀巢马来西亚冷藏乳品业务

公司新闻

18、百度外卖转战高端市场，正式更名为“饿了么星选”

19、物美接手邻家便利店，未来将重点发力小业态店

20、京东7fresh拟开社区生鲜店“四季优选”，“大店+卫星仓”模式成生鲜主流布局

其他

21、《菊粉》和《低聚果糖》国标即将出台，益生菌元年将启？

新产品

▎1、网易严选上线康普茶饮品，康普茶的火热会蔓延至中国吗？

网易自有品牌严选近日推出了康普茶饮品，严选加拿大进口康普茶菌液、高山云雾绿茶萃取茶汤，添加青梅果汁28天长时发酵，混合添加浓缩果汁进行调味，酸甜平衡；采用330mL利乐钻+梦幻盖包装，目前在网易严选平台上售价每箱（12盒）68元。康普茶作为一种发酵茶饮，在国外已经成为当红炸子鸡，今年heyjuice也推出了康普乌龙新品，康普茶的火热是否会重新席卷中国，拭目以待。

▲图片来源：网易严选

▎2、芝士零食化热潮，伊利新推妙芝手撕奶酪

瞄准乳品发展升级未来蓝海，巨头伊利推出国内首款手撕新鲜奶酪——妙芝手撕奶酪。这款奶酪以美国的Grade A级牛奶为原料，每百克中含有21.2 g优质乳蛋白和650 mg原生高钙，运用IQF鲜活锁定技术锁定奶酪的营养与新鲜风味，融入意大利传统拉伸方式和力道的手工艺，奶酪纤维分明，目前推出了两种口味：经典原味和盐浸菠萝味，符合中国人的口味。据伊利官方微信信息，妙芝成人手撕奶酪本周五京东首发，将与10月份陆续在北京、上海、深圳、厦门、苏州、青岛6个城市的主要卖场上架。

▲ 图片来源：伊利

▎3、可口可乐旗下Fairlife新推Smart snack系列无乳糖RTD饮品

可口可乐旗下主打超滤牛奶的Fairlife瞄准乳品零食化趋势，推出新系列Smart Snack系列无乳糖新品，据了解，Smart Snack系列同样采用了Fairlife的专利超滤牛奶作为原料，除去乳糖，钙质和蛋白质得到富集，高于普通产品50%；此外特别添加了蜂蜜、燕麦，天然增甜，并塑造浓厚奶油化的零食口感，草莓、可可和香草进行天然调味。目前Smart Snack系列有浓情可可、法式香草和奶油草莓三种风味，每瓶240mL，小巧瓶身，便捷营养，有效提升饱腹感，可做餐间零食，现在12瓶售价为24.99美元。

▲ 图片来源：Fairlife

▎4、万圣节来袭，KFC和M记新品C位出道

万圣节来临，KFC和McDonald也纷纷推出万圣节主题新品，在社交网络上吸引众多粉丝打卡。KFC新推幻黑芝士冰淇淋花筒，黑色冰淇淋糕体不是黑芝麻味，而是咸甜芝士风味，令人十分惊喜；怪力血袋饮的口味推新，血橙西柚味之后杨梅黑莓味，重口味升级。

麦当劳则走温暖小清新路线，麦咖啡推出南瓜风味拿铁和萌心南瓜饼，南瓜笑脸造型，颇受儿童青睐。

▲图片来源：KFC

▲图片来源：McDonald

▎5、网红麻薯品类再出新，欧瑞园推出全冻干榴莲糯米团

麻薯元素近年来成为新宠元素，麻薯面包，麻薯冰淇淋等等都成为了消费者热捧的新品类，而榴莲口味也十分风靡。欧瑞园食品近日在秋糖会上推出了一款冻干榴莲糯米团，结合麻薯和榴莲两大网红元素，精选榴莲、椰浆和糯米，采用冻干技术，打造产品的多层次口感，十分诱人。

▲图片来源：天天新品

▎6、运动休闲两不误，alandv上线8款新口味能量棒及蛋白棒

aland旗下运动营养品牌alandv新推8款新口味能量谷物棒和蛋白棒，新口味新包装，针对运动休闲场景继续发力，能量谷物棒口味包括蔓越莓味、榛子咖啡味、麦香味、巧克力味，蛋白棒则包括海盐芝士味、芒果凤梨味、草莓酸奶味和巧克力味，从alandv的这8款新产品包装上看，能量谷物棒是“能量补充类”，而蛋白棒则是“运动后恢复类”显示alandv在运动营养领域的专业性。

▲图片来源：alandv

▎7、亿滋“本土化”新动作，妙卡品牌持续推出新品

近日，亿滋国际旗下品牌妙卡持续推新，本土化动作连连，全新的奥利奥饼干碎醇乳夹心融情牛奶巧克力草莓与柠檬口味两个新品之后，还将陆续推出妙卡融情牛奶巧克力女神礼盒装和旋妙杯。

这两款不同口味的巧克力，除了固有的精心烘焙可可豆、醇乳夹心、浓郁榛子酱以外，还将阿尔卑斯地区奶源、松脆奥利奥饼干碎、以及清新的草莓（柠檬）香相结合，致力于消费者多重味觉体验；并用家庭装的包装便于分享。女神礼盒装则是专为迎接双十一诞生的新品，预售即火。包装盒造型别出心裁的选择了女生的梳妆盒，打开以后是梳妆镜，抽屉拉开里面则是巧克力。等巧克力食用完，这个巧克力盒装可以装化妆品。

▲图片来源：中国糖果

▎8、安利纽崔莱益生菌新品，瞄准细分人群新体验

安利子品牌纽崔莱推出三款专为成人、女性和儿童定制的纽崔莱益生菌新品，成人系列主打肠道健康，女性系列以呵护女性私密健康为主题，儿童产品则针对帮助儿童建立菌群，提升抵抗力为主要卖点，针对细分人群推出定制化产品更有针对性。

▲图片来源：纽崔莱

▎9、芝士争霸，蒙牛初恋般的味道芝士酸奶成为抖音新网红

继君乐宝、伊利后，蒙牛也推出芝士酸奶，在抖音上一炮而红。据了解，蒙牛这款芝士酸奶选用丹麦进口芝士，采用半熟工艺，爱克林180g包装，酸奶白和芝士黄为主打视觉，包装上芝士少女卡通形象主要针对女性消费群体。芝士酸奶现成为酸奶细分增量最快的品类之一。

▲图片来源：新乳业

▎10、辉山乳业推出轻语纤维奶昔牛奶，对标蒙牛慢燃

辉山乳业推出轻语纤维奶昔牛奶，来自北纬 40° 的黄金奶源，精选 CLA 甘油酯，有效降低体内脂肪，抑制体重增加；精选优质抗性糊精和麦芽糖醇，增加饱腹感，调节肠道功能，降低胆固醇；添加大米、紫薯、燕麦三种谷物，低卡低热量、低糖轻负担，每盒250mL，目前仅通过代理销售，零售价98元/箱，每箱10盒。

▲图片来源：辉山商城

投融资类

▎11、机器烹饪，3-5分钟即可出餐，致力于做白领能量站的「熙香」完成1.2亿元B轮融资

致力于中餐标准化的便当品牌「熙香」近日完成1.2亿元B轮融资，投资方为天堂硅谷和中金资本。本轮融资资金将用于门店扩张、无人厨房研发和标准化供应链打造。此前，熙香曾获得来自纽信创投的数千万元天使轮融资，以及金控资本的3000万元A轮投资。

熙香自2013年开始探索标准化的智能中餐烹饪，通过多年研究，现在已经形成了具有核心技术的标准化中餐无人烹饪体系，在生产过程中机器操作80%以上。熙香自主研发的智能烹饪设备，无明火、零排放，数字模拟中餐炒、煎、蒸、煮、炸等动作，一道菜对应一道程序，3-5分钟即可出餐，程序7天可追溯，保证生产环节的安全。

▎12、定位中高端辣酱市场，「长剑牌」完成天使轮融资

辣椒酱品牌“长剑牌”近期完成了天使轮融资，本轮投资方为凯捷资本，金额暂不透露，资金将用于打造新品、进入线上线下的各大渠道、以及品牌推广传播。

长剑牌成立于 2017 年，创始团队对传统的 XO 酱加以改良，经过一年研发推出了名为“鲍鱼干贝 XO 海鲜酱”的首款产品，于 2018 年 6 月正式上线售卖，定价 58 元一瓶（180g），已进入数百个经销售商渠道，获得了数十万单的销量，复购率超过 20%。

据了解，长剑牌的命名来源于创始人的个人IP，定位是做有匠心精神的中高端辣酱品牌，短期内还是主要推广首款的“鲍鱼干贝XO 海鲜酱”，未来希望每年推出1-2 款新品，不会做过多的产品延伸。

▲图片来源：有赞

▎13、「易咖」收购「咖啡码头」高校业务，自助咖啡机业态开始整合

自助咖啡机运营商“易咖”近日完成了对“咖啡码头”高校业务的收购。此前，易咖刚宣布完成 A 轮融资，2018 年的两轮融资总额过亿，而咖啡码头则是国内最早做移动支付自助咖啡机的运营团队，曾完成 Pre-A 轮融资。

咖啡码头和易咖是头两家自主设计、生产自助咖啡机，共同聚焦高校场景，易咖在全国进驻了 100 多个学校，在数十个城市市占率第一；咖啡码头则仅在上海就进驻了 31 所高校的 40 多个校区，在上海市占率第一。本次收购涉及到咖啡码头在多个城市的高校业务，包括人力、财务、行政、市场拓展、点位、设备、经营、管理等，双方暂未透露具体交易细节和金额。咖啡码头的非高校业务仍会独立发展，双方结成战略合作伙伴，共用渠道和供应链。

▎14、1919获阿里20亿投资，谋划新一轮扩张

10月18日，壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司（简称“1919”），宣布获得阿里巴巴集团20亿元战略投资，至此阿里巴巴持股约29%，成为1919第二大股东。加入阿里生态圈以后，1919的各条业务线将发挥新势能，线上线下进行深度融合，打造“酒饮服务解决方案与运营平台”，为用户带来更为丰富的“订酒+订餐”体验。

作为一家酒类垂直领域电商公司，1919在2017年的GMV超过50亿，并在全国500多个城市布局了1200家直营直管店。1919相关负责人表示，尽管酒类市场空间巨大，但是电商渗透率不足5%，在零售端，市场散乱小特征明显。

▲图片来源：亿欧网

▎15、作为替你买菜的Uber，杂货配送服务商Instacart获6亿美元F轮融资，估值达76亿美元

知名生鲜电商Instacart宣布完成6亿美元F轮新融资，投资方为D1 Capital Partners。截至目前，该公司的融资总金额已经达到了16亿美元，估值达76亿美元。

Instacart是一家自己不做采购仓储的在线零售商，而是通过与美国著名的零售商合作，把这些零售商的商品搬到线上销售，其合作伙伴包括Whole Foods、Costco、Marsh等知名连锁零售商，为用户提供 1 小时内送达的送货上门服务。Instacart很大一部分收入来自对商品店内价格的加价，但目前该公司的商品基本维持了与店内同样的价格，而Instacart会向商家收取一定的费用。

▲图片来源：WebProNews

▎16、印度外卖巨头Zomato获蚂蚁金服2.1亿美元投资

据印度媒体Indiawire消息，印度外卖公司Zomato刚刚获得了蚂蚁金服 1550 亿卢比(2. 1 亿美元)融资。新资金注入后，Zomato公司的估值从 10 亿美元上升到 20 亿美元。但相对的，Zomato母公司Info Edge的持股比例将从30.91%降至27.68%。而蚂蚁金服的持股比例则超过了10%，或有望成Zomato最大股东。据公开资料显示，Zomato成立于 2008 年，主要提供餐馆展示和推荐服务，被称为是印度版的大众点评。早在今年 2 月底，该平台就获得过阿里集团1. 5 亿美元的投资。

▎17、兰特黎斯收购了雀巢马来西亚冷藏乳品业务

据报道，兰特黎斯同意以约4000万美元（约合人民币2.7亿元）收购雀巢于马来西亚的冷藏乳制品业务。兰特黎斯表示雀巢在马来西亚的冷藏乳制品业务将会为其带来约2400万美元（约合人民币1.6亿元）的收入。兰特黎斯将把马来西亚建设为东盟乳制品业务的运营中心，并计划通过扩大产品组合来推动增长。而雀巢将更专注于MILO（美禄）饮品的业务，在马来西亚的Chembong美禄工厂投资2400万美元。

公司新闻

▎18、百度外卖转战高端市场，正式更名为“饿了么星选”

在经历被收购和“双品牌运营”过后，百度外卖本周正式告别历史舞台，更名为“饿了么星选”。据饿了么方面介绍，“星选”是饿了么旗下严选商家和美食、秉持用户体验至上的高端外卖及生活服务平台。

▎19、物美接手邻家便利店，未来将重点发力小业态店

物美收购邻家便利店已成定局，邻家团队已开始在物美开展工作。物美集团方面表示，物美2019年的开店目标数量为260家，其中160为小业态门店。物美希望悉数接手邻家的160余家门店，在房租和合作方的遗留问题还需要一段时间解决。

▎20、京东7FRESH拟开社区生鲜店“四季优选”，“大店+卫星仓”模式成为生鲜主流布局

据悉，京东7FRESH正筹备其社区生鲜项目，拟定名为“四季优选”。该品牌定位线上线下一体化的社区店型，面积约为300至500平方米左右，计划投入2000多个SKU，意在覆盖门店周边500米范围内客群。待四季优选门店开业，或将与7FRESH构成“大店+卫星仓”格局，在城市门店密度与整体市场布局中形成互补，发挥联动作用。

大店与小型店结合逐渐成为主流，例如盒马联合大润发开出盒小马，沃尔玛推出其社区品牌”惠选“超市，元初食品也将”元初到家“业态作为其卫星仓。上述模式被业内人士称为”大店+卫星仓“，即使大店发挥品牌中心、赋能中心或加工中心等职能，小店则充当前置仓角色。两相结合之下，便于企业贴近社区，提升布局密度，同时丰富业务模型。

其他

▎21、《菊粉》和《低聚果糖》国标即将出台，益生菌元年将启？

本周一，国家市场监督管理总局、中国国际标准化管理委员会发布关于征求《菊粉》、《低聚果糖》及相关产品领域国家标准（报批稿），《菊粉》和《低聚果糖》国标即将出台，这成为益生元年的重要标志。

整理编辑：Hazel Li，Foodaily每日食品网