春天孩子长身体，这样做蒸萝卜盒子，孩子爱吃，爽口不油腻

在我们平常生活中，大部分人都吃过茄盒子，莲藕盒子，土豆盒子。那你有没有吃过用萝卜做的萝卜盒子呢？今天就教大家一道特别简单，特别美味的蒸萝卜盒子，做出来之后口感特别清淡，很爽口，一点也不油腻。因为里面的馅料是用鸡胸肉做的，鸡胸肉是一种很健康的肉类，脂肪含量低，蛋白质含量高。那么接下来咱们就一块去看一下这道口感清淡爽口，不油腻的蒸萝卜盒子的制作教程吧。

【蒸萝卜盒子】

【制作食材】白萝卜，小葱，生姜，鸡胸肉，食用盐，生抽，胡椒粉，料酒，蚝油，白糖，豆瓣酱，水淀粉

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是蒸萝卜盒子，这绝对是萝卜非常好吃的做法之一，接下来咱们先来把做蒸萝卜盒子需要用到的材料全部准备好，准备一根大一点的白萝卜，然后再准备一根小葱，适量的生姜，一块鸡胸肉，适量的食用盐，生抽，胡椒粉，料酒，蚝油，白糖，豆瓣酱，食用油，最后再准备一碗水淀粉就可以了。

2、首先要处理的是白萝卜，将准备好的白萝卜先清洗干净，可以不用去皮，但一定要清洗得干净一点，清洗完了之后咱们用刀将其切头去尾，然后取来两根筷子放到白萝卜的两侧，再用刀给它切成片，底部不要切断，放上筷子的目的就是为了不把白萝卜切断，切好之后咱们先把它放到一旁。

3、把准备好的小葱清洗干净，切成葱花，生姜切成姜丝，鸡胸肉切成小块。然后把葱花，生姜丝，鸡胸肉块混合到一块再用刀剁成肉末，剁好之后咱们将它放到碗中，然后加入适量的食用盐，生抽，胡椒粉，料酒，蚝油，将其搅拌均匀，搅好之后就放到一旁，咱们的馅料就算是做好了。

4、准备一个小碗，碗中放入适量的生抽，食用盐，白糖，蚝油，并加入小半碗清水搅拌均匀，搅好之后放到一旁，这是咱们即将要用到的料汁。将白萝卜两个一组切断，切好之后先放到一旁。把咱们的馅料取出来，用筷子夹取适量的馅料塞进白萝卜片里，然后稍微用力捏一下，让两片白萝卜和肉馅粘在一起，全部弄完之后摆放至盘中。

5、水开之后放蒸锅里，用大火蒸15分钟。时间到了之后咱们将其关火取出，然后放到一旁。先起锅烧油，锅内放入少量的食用油，再加入一勺豆瓣酱，然后快速翻炒，炒出红油来。

6、炒出红油之后，接着加入刚刚调好的料汁，用大火烧开，料汁烧开之后再倒上水淀粉勾芡一下，炒到汤汁浓稠的时候关火出锅，淋在萝卜盒子上面，一道特别美味的蒸萝卜盒子就这样完成了，最后还可以撒上一点小葱点缀一下。

【小贴士】

1、白萝卜不要切断底部。

2、鸡胸肉尽量剁得碎一点，这样吃起来口感特别好。