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臭桂鱼怎么做
红尖椒切圈,生姜.小葱切末,在鱼两面划上几刀,锅内油热放入鱼煎到两面定型出锅,锅内留油,下入红尖椒.大蒜末.生姜丝炒出香味,加一勺红油豆瓣酱炒出红油,倒入清水加生抽.老抽.白糖,加入煎好的臭鳜鱼,一边 ...
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干烧带鱼,一道经典的川菜!
主料:带鱼750克 五花肉50克 调料:郫县豆瓣20克 酱油10克 黄酒15克 白糖15克 米醋15克 葱姜蒜适量 带鱼洗净擦干表面水分切段,五花肉切小丁,姜蒜切粒,葱切小节,豆瓣酱剁细备用 炒锅烧热 ...
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大厨秘传 冷锅鱼底料全套配方
以下是冷锅鱼底料的全部配方,喜欢的可以多关注!
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示范、讲解:成都冷锅鱼的做法
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10款冷锅锅配方及菜品,顾客更喜欢!
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冷锅鱼火锅配料秘方
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