陈皮是什么皮，怎么吃？

顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。

陈皮茶

【配方】陈皮10克。

【用法】将陈皮切成细丝，放入杯中，沸水冲泡。每日代茶频饮。

【功效】健脾和胃，行气化痰。适用于慢性支气管炎、咳嗽气喘、痰多、色白黏腻、难以咳出、胸闷胀痛等症。

陈皮白糖茶

【配方】陈皮、白糖各适量。

【用法】沸水泡闷陈皮，加入白糖搅匀代茶饮服。

【功效】止咳化痰。用于脾虚胃弱、咳喘。

玉米须陈皮茶

【配方】玉米须15克，陈皮9克，白糖20克。

【用法】加水煎煮前两味后调入白糖，代茶饮，每日1剂，每剂煎服两次。

【功效】健脾祛湿，化痰止咳。治疗脾虚不健、痰湿咳嗽。

蜂蜜陈皮饮

【材料】陈皮6克，蜂蜜适量，清水600毫升。

【功效】化痰止咳。

【用途】适用于怕冷、咳嗽。

【做法】1、洗净材料，沥干水分；2、锅内放入陈皮加入清水合煮，煮开后转小火煮至约300毫升，熄火，加入蜂蜜焖约3分钟，即可。

【食用】日常饮用。

陈皮是一种具有非常好的养身保健功效的中药材，同时价格也是非常的便宜，很多人自己在家就可以制作。但食用陈皮也是有一些禁忌的。

第一、胃酸过多不能够服用陈皮水

第二、服药期间禁止服用陈皮水

第三、孕妇最好不要喝陈皮水