橄榄石斛汤

今天介绍的这款汤就是一个简单有效又美味的润肺汤，全家老少都合适。

青橄榄石斛瘦肉汤养胃阴、沮胃热、除烦止渴、滋补的功效。

青榄还具有多种药用功效，其性平味甘涩酸，性平，入肺、胃经，可清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食；

石斛味甘，性微寒，具有养胃生津、滋阴清热的作用，临床上以清胃热、养胃阴为主，它最大的特点是清热但不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻。石斛煲汤可以搭配瘦肉、螺、鱼、龟、鸡、鸭、牛肉、排骨、海马、鸽子、羊肉、黄鳝、鹧鸪等。总有一款适合你。

我们此时多多的补充一些润肺汤水，就可以有效的减少或避免慢性咽炎，支气管炎，咽喉病这些疾病的重发。

材  料

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1、新鲜橄榄：10粒

2、石斛：10粒

3、排骨：300克

4、开水：4碗

5、姜：2片

步   骤

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1、焯水：排骨清洗干净放进锅里，冷水煮开把排骨捞出，沥干备用。

2、橄榄用刀中间切断，这样可以更加出味。

3、把所有材料放入炖盅内，加入开水。

4、慢炖3.5小时后放盐即可饮用。