冻品行情||跌跌不休，春节前彻底没戏了……
1今日行情变化综述
除翅类相对持稳或稳中偏强走势外，原料胸肉、棒腿类、小规格全腿、鲜品胸肉类、长爪类、快餐渠道需求产品等品项延续走跌态势。
（附注：重点单品价格走势见第3部分内容）
预计接下来的供需形势利空毛鸡价格，春节前可能将逼近成本运行，整体跌势不可避免，越往后不排除跌破成本，春节前肉鸡直接养殖成本最低值基本在3.90元/斤左右。
今天山东区进厂毛鸡价格在4.30元/斤左右，远低于今日产品综合产值对应的盈亏平衡点毛鸡价格3.81元/斤，理论测算宰杀效益非常好，但实现这些利润仍需要良好的产销率。基于预期降价对出货节奏刺激效应的不足，这几天厂家方面整体产品价格调整并没有随毛鸡价格变化大幅调整，主要以点对点的定向批量性订单进行价格折让优惠政策。预计接下几天的价格调整的大原则和主线仍将以定向、有条件的促销策略为主。
从数据看，春节过后到2月下旬这段时间里毛鸡直接养殖成本理论测算在3.6-3.7元/斤，成本并不算高。前半段时间虽然毛鸡供给量少，但预判产品需求也处于低温态势，到后半段毛鸡逐步恢复春节前正常供给水平，产品需求情况略有好转，但预判腾挪空间也不是很大，整体缺乏强势上行的供给端和需求端支撑，预计以偏弱态势运行为主节奏。
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2代表性单品价格走势图
3重点品项价格监测统计表
今日行情变化关键词：结构性跌势
| 品种 | 中位 参考价格 |
涨跌 |
| 单冻大胸(散10*1) | 14.70 | -0.10 |
| 块冻大胸10*2 | 13.60 | -0.10 |
| 块冻小胸10*2 | 13.40 | -0.10 |
| 箱装去头鸡架L | 3.10 | 0.00 |
| 单冻棒腿150g上 | 14.70 | 0.00 |
| 单冻棒腿130g以上 | 15.00 | 0.00 |
| 单冻棒腿120-130g | 15.90 | -0.10 |
| 单冻棒腿100-120g | 16.70 | -0.30 |
| 单冻棒腿80-100g | 18.20 | -0.30 |
| 单冻棒腿80g以下 | 17.80 | 0.00 |
| 单冻翅中L | 37.80 | 0.30 |
| 单冻翅中M | 39.00 | 0.00 |
| 单冻翅中S | 39.20 | 0.00 |
| 单冻翅根L | 16.60 | 0.00 |
| 单冻翅根M | 20.10 | 0.00 |
| 单冻翅根S | 20.30 | 0.00 |
| 单冻翅尖 | 15.00 | 0.00 |
| 箱装长爪L | 24.30 | -0.20 |
| 箱装长爪M | 21.30 | -0.20 |
| 箱装长爪S | 20.20 | -0.30 |
| 单冻鸡胗S | 26.50 | 0.00 |
| 餐饮腿肉70/80 | 24.40 | 0.00 |
附注：市场上各厂家基于自身产品成本、产品质量、库存结构、产品品牌等客观因素报价不一，此表中的发布单价为监测范围内的中位价格，意思就是把所调查的单品价格按照从高到底顺序排列，这个价格在这一组同品项价格中居于中间位置的数值。
4生猪、猪肉价格行情参考
今日全国外三元生猪均价为11.66元/公斤，较昨日下降了0.08元/公斤。上涨地区主要表现在东三省、河北、河南、甘肃以及福建，尤其是东北地区涨幅最明显；下跌地区主要表现在华东的浙江、安徽，西南地区、广西、海南、湖南以及陕西和内蒙古，而西南以及华南部分地区跌幅最明显。总体看全国近一半省份猪价跌破11元/公斤，如河北、湖北、安徽、江西、宁夏和北京猪价均已跌至11元/公斤以下，其中多数省份已逐步向10元/公斤靠拢。
导致出现北方上涨，南方大幅回落现象的主要原因在于：
1、东北生猪价格已跌至低位，养殖端亏损严重，加之辽吉生猪可外发他省，养殖户集体抗价惜售，价格大涨；
2、大多数养殖户前期看好春节前市场行情，多集中在此时间段出栏，形成出栏高峰。但需求面无利好因素，西南市场第二批腌腊暂未启动，以及四川因跨市调运解封，猪价大幅回落。
综合来看，目前距离春节假期已不足半月，市场仍处于节前集中出栏高峰期，加之疫情持续爆发，拥挤性出栏持续，但是终端需求量提升速度缓慢，市场整体呈现供大于求的局面。因此年前缺乏大涨基础，部分地区窄幅调整。
（文章完）