8月15日鸡情预报||立竿见影，见缝插针，冻品飞涨！
变化要点快读
8月15日简况：毛鸡山东报价稳，辽宁报价稳；鸡苗报价跌0.10元/羽；种蛋报价跌0.10元/枚；鸡蛋销区报价稳；淘汰蛋鸡稳，参考均价5.20元/斤；817毛鸡跌0.05-0.10元/斤；817鸡苗报价跌0.25元/羽。
今日特评：受台风“马奇利”影响，山东局部地区肉鸡生产以及部分屠宰厂生产产销受到重大影响，注意对未来毛鸡和冻品价格变化的驱动和影响。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】8月15日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国出产区毛鸡均价日走势图
【3】『行情评述』
明日（15日）全国分割肉毛鸡全国均价4.75元/斤，较上日均价下降了0.001元/斤。（相关补充阅读链接：行情||下半年鸡肉价格：极有可能因为猪瘟被带起来！）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（15日）进厂市场毛鸡均价4.70元/斤，较上日均价基本持平。截至明天，近20天价格涨跌变化轨迹为：6涨→1稳→2跌→2涨→2稳→1涨→2跌→1稳→1跌→2稳。（相关补充阅读链接：猪情||猪价即将创历史新高，9月全国均价有望至25元/kg？）
（2）辽宁主产区明日（15日）实际进厂（注意时间）均价4.93元/斤，较上日均价基本持平。（相关补充阅读链接：特辑||超强台风“利奇马”带下，养殖业损失惨重！）
**当日简析：因运输条件受限、局部屠宰厂被淹以及因台风期间对正常毛鸡出栏的影响而不排除接下来几天出栏会相对集中的预期等因素，局部地区屠宰厂生产计划不足，开工率不高，控抑格局延续，毛鸡市场整体供需热度一般，博弈态势下，报价持稳运行姿态。
从各消息点反馈情况来看，局部受灾严重，未来一阵整体毛鸡供给难言宽松，综合考虑台风对山东肉鸡生产的影响，中间可能会出现因阶段性出栏集中而控抑导致的阶段性走低，但未来报价走势整体可能仍会趋强。（相关补充阅读链接：猪行情||生猪存栏跌破1亿头！进入金猪时代，要变天了？）
2018年同期产业价格日历——（2018年8月15日）：种蛋：2.05元/枚（当期均价3.10元/枚）；鸡苗龙头报价：5.00元/羽（当期龙头报价8.00元/羽）；山东毛鸡价格：4.37元/斤（当期进厂棚前4.70元/斤）；产品综合售价：10938元/T。（相关补充阅读链接：警示||最怕这个来袭，家禽死亡超80%的原因是它引起的！）
测算山东核心主产区产品综合售价水平约12208元/T左右，虽然毛鸡价格持稳，但冻品价格开始加速上涨，预估对应盈亏平衡点毛鸡价格主流为4.99元/斤左右，屠宰生产利润扩大。
**近期评述：厂家产品库存不高，冻品需求侧8月仍有较强支撑，虽然这两天毛鸡供需市场热度不高，但预计是短期阶段性的，阶段性集中性出栏结束后社会鸡出栏量难言宽松，预计整体8月毛鸡相对偏强运行仍有一定阶段性支撑。
目前台风对上游生产的影响来看，局部地势低洼的养殖场受损量或超过1/3，具体定量无法确定，但定性分析来看，未来对价格的上涨影响肯定是正面驱动的，需要特别关注！
与此同时，鉴于非洲猪瘟影响的日趋扩大，虽然未来猪肉价格的边界无法做出判断，但未来猪肉价格走高是必然的，所以禽肉中长期价格向上的概率是确定性事件，但仍要考虑市场终端的消费承受能力，注意高价对禽肉消费量的制约，不可过度乐观。（相关补充阅读链接：行企巡礼||春雪食品熟食类鸡肉调理品的转化率超过50%）
今年行情变化无常，各股势力纠缠不清，很多时候分不清是坑是实，建议下半年调整期望高值目标，谨慎操作。
未来行情走势，你有什么看法？欢迎文末底部留言！
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【2】全国主产区AA白羽鸡苗走势
【3】『行情评述』
3种蛋（AA品种）、菜蛋行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区辽宁品牌厂家AA种蛋实际执行均价区间3.00-3.10元/枚，较上日价格区间下降了0.10元/枚；山东地区品牌厂家AA种蛋实际执行均价3.10-3.20元/枚，较上日价格区间下降了0.10元/枚。
**当日简评：鸡苗报价开启弱势，入孵和赌蛋市场情绪偏向谨慎，种蛋价格止稳走跌。
台风对肉禽上游生产造成的影响有待进一步观察评估。明日种蛋平均报价相较2019年以来最高峰值（5月初出现）仍累计下降了3.65元/枚，较去年同期水平（2.05元/枚左右）上涨了51.00%，较去年全年日均水平（2.14元/枚）上涨了44.00%。
**阶段性评述：提醒一点，2019年在产父母代存栏快速回升，换羽种鸡较多。2019年6月，全国父母代种鸡存栏已接近2017年2月峰值，高温时节过后，开产种鸡或增加等制约因素仍在，虽然猪肉后期上涨利好禽肉，但仍需保持适度理性。（相关阅读链接：禽听||养殖场拆迁新三大套路，最可怕的是“套中套”！）
【3】『菜蛋行情及评述』
今日主要产区均价4.64元/斤，较上日均价基本稳定；主要销区均价4.87元/斤，较上日均价基本稳定。
今日淘汰蛋鸡（全毛）参考均价5.20元/斤，较上日均基本稳定。
**当日简评：主产区多地报价稳定，局部微弱下探。主销区北京、上海、东莞信立市场走货进度正常，以稳为主。
**展望分析：新一轮的快速回调暂停，市场接受度有待进一步的消化，多地市场出货节奏变慢，预计这几天蛋价处于盘整姿态。
从蛋鸡产能方面看来，在夏季高温天气下，蛋鸡产蛋率普遍下滑5%-10%，并且蛋重下降和破损率提升，因此在存栏量增加的情况下，鸡蛋供应面仍处偏低水平。与此同时，受节日需求提振，蛋商、食品加工厂备货意愿增强，整体需求支撑趋好，未来还是有较强的基本面支撑，
暴涨暴跌严重扰乱市场秩序，慢涨才能可持续发展，做好价格预期管理，高度警惕炒作情绪。（相关阅读链接：观点||近一个月可能是老鸡淘汰的高价窗口）
4817肉杂毛鸡行情（棚前）
『行情评述』
明日（15日）山东、河南核心主产区817毛鸡均价4.82元/斤，整体均价较上日均价下降了0.025元/斤。其中：
（1）德州地区：大规格（3斤以上）报价走稳，主流均价区间4.75-4.85元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价走低0.10元/斤，主流均价区间4.60-4.70元/斤；小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走低0.05元/斤，主流均价区间4.45-4.55元/斤；
（3）濮阳地区：小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走稳，主流均价区间4.65-4.75元/斤；大混底毛鸡（2.5-3斤）报价走稳，均价4.80-4.90元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价走稳，均价5.15-5.30元/斤。
**当日简评：出货减慢，市场预期出栏量看多，屠宰控抑情绪基本面未变。目前毛鸡供需市场博弈持续，小幅震荡调整。
台风等阶段性因素影响过后，局部走活禽市场渠道的毛鸡需求有所恢复，整体保持高位稳定。（相关阅读链接：行情||下半年鸡肉价格：极有可能因为猪瘟被带起来！）
5817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
明日山东主产区817鸡苗实际执行均价1.08元/羽，较上日均价下降了0.25元/羽，到户价格在1.25-1.30元/羽区间上下；
817种蛋明日实际执行价格区间0.70-0.80元/枚，局部地区较上日均价下跌了0.10元/枚。
**当日简评：毛鸡价格强势持续预期有所改变，市场补栏情绪动荡，苗厂试探性报高后刺激效果不好，计划未见好转，大跌。
**阶段性评述：这几天毛鸡价格持续强势高位运行，叠加大肉食鸡苗一路飞奔导致的部分养殖溢出效应，养户情绪高涨，整体需求偏强，支撑价格连续走高。但随着价格不断抬升和毛鸡强势预期的变化，对苗价继续冲高仍有一定程度制约。（相关阅读链接：观察||历史上猪肉、鸡肉的价格走势并不完全相同）
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6白羽鸡（AA）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
『8月15日简评』大肉食博弈持稳；817局部显弱。
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 4.72 | 0.00 |
| 滨州 | 4.70 | 0.00 | |
| 烟台 | 4.70 | 0.00 | |
| 临沂 | 4.68 | -0.02 | |
| 淄博 | 4.68 | 0.00 | |
| 菏泽 | 4.73 | 0.00 | |
| 济宁 | 4.68 | 0.00 | |
| 泰安 | 4.67 | -0.01 | |
| 青岛 | 4.70 | 0.00 | |
| 德州 | 4.70 | 0.00 | |
| 聊城 | 4.72 | 0.00 | |
| 济南 | 4.70 | 0.00 | |
| 河南 | 濮阳 | 4.70 | 0.00 |
| 新乡 | 4.67 | 0.00 | |
| 鹤壁 | 4.70 | 0.00 | |
| 焦作 | 4.80 | 0.00 | |
| 开封 | 4.72 | 0.00 | |
| 河北 | 保定 | 4.70 | 0.00 |
| 邯郸 | 4.68 | 0.00 | |
| 唐山 | 4.64 | -0.01 | |
| 邢台 | 4.68 | -0.02 | |
| 秦皇岛 | 4.70 | 0.00 | |
| 江苏 | 徐州 | 4.70 | 0.00 |
| 宿迁 | 4.68 | 0.00 | |
| 东北 | 沈阳 | 4.95 | 0.00 |
| 大连 | 4.90 | 0.00 | |
| 铁岭 | 4.95 | 0.00 | |
| 锦州 | 4.90 | 0.00 | |
| 阜新 | 4.95 | 0.00 | |
| 盘锦 | 4.95 | 0.00 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3.2斤 | 4.65 | -0.10 |
| 聊城1.7/2.2斤 | 4.50 | -0.05 | |
| 德州3.2斤以上 | 4.85 | 0.00 | |
| 濮阳1.7/2.2斤 | 4.75 | 0.00 | |
| 濮阳2.5/3斤 | 4.90 | 0.00 | |
| 濮阳3.5斤以上 | 5.25 | 0.00 |
附注：信息变化较快，此采集是当天晚上一定时间段内的报价，实际上基于供需实时变化情况第二天最终进厂毛鸡价格可能仍会调整，尽早发布以供参考决策。
（作者|禽报网数据研究中心 转载请获得授权）