咸蛋黄披萨

畅畅带了咸蛋黄披萨回来，吃了觉得味道蛮好的，于是年三十的午餐就有了这款咸蛋黄披萨。用了切片面包为底，方便快捷，卖相也不错。

所需材料：

切片面包                            一袋

明虾                                   几个

广式香肠                            半截

咸蛋黄                               几个

油酥肉松                            少许

马苏里拉酪                         适量

蛋黄液                                少许

操作流程：

1

咸蛋黄蒸熟后用勺子压碎（我这些咸蛋黄还含了炒蟹用的），明虾去壳去虾线沸水焯熟切成小段，广式香肠切碎；取一片切片面包，中间用小勺压结实，成一个四方形的凹槽

2

在里面洒一点马苏里拉酪，烤箱预热200度烤到融化，取出，码上虾仁和香肠碎

3

再洒上一层马苏里拉酪，四周刷一层蛋黄液，入烤箱烤到奶酪融化后，取出，洒上咸蛋黄碎和油酥肉松，再洒一层马苏里拉酪，入烤箱第三次烤到酪融化即可。

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