春季养肝话茵陈,美食良药廉便验

阳春三月,天气渐渐转暖,也是养肝的好季节。

五脏中肝脏对应东方,属木,主疏泄,肝气也随着春季的到来而渐渐增强。

这个季节也是容易出现肝病反复,患者常因肝气生发过度而导致一系列肝胆火旺或肝胆湿热的症状。表现为面目发黄、胁肋不适、口苦口干,恶心、食欲不振、小便色黄、大便粘腻或者总感觉舌苔厚腻等等。

茵陈是春天的常见野菜,性苦、微寒,归脾胃、肝胆经,可清热、利湿、退黄,一直被中医临床视为医治黄疸的要药。

对于肝胆火旺或者肝胆湿热的人特别适宜。这种草药农历三月刚刚从地里长出来时,其鲜嫩的叶片和细茎才能入药,效果也才最好。

那么茵陈该如何使(食)用呢?

茵陈食疗菜谱

1、凉拌茵陈

茵陈蒿嫩茎叶250g,白糖、麻油各适量。

将茵陈去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水,切碎放盘中,加入精盐、味精、白糖、麻油,食时拌匀即成。

这道菜碧绿清香,甘甜爽口,食之具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸,小便不利,风痒疥疮,两目昏花,夜盲等病症。

2、茵陈麦饭

日长处处莺声美,岁乐家家麦饭香。

----宋 陆游《戏咏村居》

清末陕西人薛宝辰《素食说略》介绍:“秦人以菜蔬和干面加油、盐拌匀蒸食,名曰麦饭。”

简单来说,就是将蔬菜洗干净后与面粉放入同一个盆中搅拌均匀,使面粉尽量均匀地裹住蔬菜。然后上笼蒸10-15分钟,出锅后拌上喜欢的调味料,热油泼开,搅匀就可以吃了。

3、茵陈粥

原料:茵陈30~60克,粳米50~100克,白糖适量。

做法:先将茵陈洗净,煎煮5~10分钟,去渣取汁,放入粳米后,加水适量,煮粥至熟。

功效:清利湿热、退黄疸,可用于急性传染性黄疸型肝炎。可加适量白糖,每日食用2~3次。

4、麦芽茵陈茶

原料:大麦芽50克,茵陈50克,橘皮25克。

做法:以上药物按上述比例,共研为末。每次用60~80克,置保温瓶中,冲入沸水适量,盖闷15分钟后,代茶频饮,每日1剂。

功效:疏肝理气、消食退黄,用于急、慢性肝炎后遗症调理。

5、茵陈代茶饮

最简单的方法就是泡茶喝,取茵陈10克,沸水冲后泡代茶饮。

茵陈验方推荐

1、茵陈30-45克水煎,日1剂分三次服。清热利湿、利胆退黄,主治急性黄疸性肝炎。福建中医药,1959,(7):42

2、茵陈蒿15克,开水冲泡,代茶饮,1个月为1疗程。利湿降脂,主治高脂血症。中医杂志,1980.(1):39

3、茵陈30-60克,水适量文火煎至200毫升,1次顿服。小儿视年龄大小、体质强弱可分次服用或酌情减少用量,每天1剂。利胆驱蛔。主治胆道蛔虫症。湖南中医杂志,1992.(3):21

4、茵陈20克,加水150毫升,文火煮沸10分钟,过滤取药液,代茶饮,3天1疗程。清热利湿。主治口腔炎、口腔溃疡。黑龙江中医药 1992.(6):30

5、茵陈30克煎服,每日1剂。清热退黄、疏肝利胆。主治母儿血型不合。四川中医,2002.21(2):20-21

6、治遍身风痒生疥疮:茵陈不计多少,煮浓汁洗之。(《千金方》)

7、治漆疮:茵陈五钱。 水煎服。(《湖南药物志》)

茵陈应用注意事项

1、茵陈为性微寒的中草药,对于虚寒体质、脾胃虚弱的人群,应该慎用。

2、《得配本草》当中记载:热甚发黄,无湿气,二者禁用。所以,对于不是湿热引起的发黄应忌服用。

3、茵陈有渗湿的作用,不宜长期连续服用。

4、茵陈需要适当饮用,切忌盲目过量。盲目大量饮用,可造成胃部的不适,甚至会抑制中枢神经,出现嗜睡、流涎、头晕、恶心、腹泻、急性肝胆损伤、心律不齐等情况。

(0)

相关推荐

  • 茵陈蒿汤的功效与作用

    清热利湿退黄. 主治 湿热黄疽.症见一身面目俱黄,鲜亮如橘子色,腹微满,口中渴,小便不利,舌苔黄腻,脉沉数. 用法 水煎服. 方解 本方所治为湿热黄疽证,其病机为肝胆湿热,胆汁外渗,外感时疫,人里化热 ...

  • 15种常见病中成药-便秘 鼻炎 前列腺炎

    ​15种常见病中成药,便秘.鼻炎.前列腺炎.风热感冒.肝胆湿热,收藏起来.以备不时之需!           A 风热感冒:感冒清胶囊.银翘解毒片.桑菊银翘散           B 便秘:半硫丸.糖 ...

  • 听故事学中药清热燥湿药:4.龙胆草

    相传,大洋山曾村有个穷孩子叫曾童,长年替财主放牛过日子.一天,曾童牵牛上山,见山坪的水塘中有个美女在洗澡,就躲在柴丛里张望.一会儿,那美女洗完澡,走上岸来,忽然变成一条大蛇,盘在塘边呼呼睡去,口里还吐 ...

  • 外行吃冬虫夏草,内行吃栀子!栀子的7种绝...

    外行吃冬虫夏草,内行吃栀子!栀子的7种绝佳搭配! 1.栀子配上淡豆豉--具宣郁除烦之功.可用于热病心烦,郁闷,躁扰不宁. 2.栀子配上茵陈蒿--具清利湿热,利胆退黄之功.可用于肝胆湿热内蕴而致黄疸,小 ...

  • 国医大师吕景山对穴:清热利湿退黄类 胆俞—阳纲

    [单穴功用] 胆俞,在背部,当第10胸椎棘突下,旁开1.5寸,为足太阳膀胱经腧穴,乃胆气转输.输注的处所,是治疗胆病的要穴,故名胆俞.本穴具有清泄肝胆邪热.疏肝和胃.理气宽膈.散郁止痛.清热明目之功. ...

  • 春季养肝等于养命!疏肝解郁散结节的四个方法

    真的不想承认这个事实: 随着我们越来越富.越来越忙碌.地位越来越高.脾气越来越大,也越来越容易被一些东西困扰,比如:甲状腺结节. 这几年的年终体检报告总结,甲状腺疾病一直是前三.今年甲状腺结节很抢眼啊 ...

  • 春季养肝:肝好,一切都好!肝不好,未老先倒!

      中医告诉我们,肝好,一切都好!肝不好,未老先倒!肝净,皮肤都娇嫩了!   男女护肝各有好处 1 男人养肝兼养肾 很多人都认为,男人的肾要健康,但想要肾好,养肝需重视. 中医主张"肝肾同源 ...

  • 春季养肝正当时,六招疏解肝郁,补气益血!

      春季肝经当令,肝主疏泄,主情志,喜调达,人们应在万物复苏.生机勃勃的春日里多到室外活动,或到自然山水中踏青赏花,抒发情志,调和身心. 一年之计在于春,现代人往往很难抽身于生活工作中的繁杂事物,容易 ...

  • 春季养肝多吃“辛”,让肝舒服一整年

    调查显示,每12个中国人里,就有一个人肝脏有问题. 要想护好肝,必须知道肝脏"最想要"的是什么. 肝是人体的"化工厂",一旦肝脏出现问题,有毒有害物质就容易在体 ...

  • 肝气郁结“百病生”!春季养肝一定要警惕这5个表现

    到了春天大家都知道天气也是越来越干燥了,在这个时候一定要记得学会一些养生的方式,我们都知道春天的时候养生方法也是各不相同的,所以这个时候一定要记得可以通过一些饮食的方式去保护我们的身体,那么春季养肝一 ...

  • 春季养肝正当时,三招教你疏解肝郁,补气益血!

    一年之计在于春,然而现代人往往很难抽身于生活工作中的繁杂事物,容易被一些烦事所困扰,精神压力增大,情志难以疏解,导致肝气郁结,郁久化火,而表现为烦躁易怒.心神不宁.抑郁焦虑或者时常叹气. 因此,春季养 ...

  • 春季养肝必备穴位,每天揉一揉对身体好,来学吧丨医生开讲

    一柄绝世魔剑弑主夺舍重生,拥有百亿年修为.踏遍太古禁区,横扫八荒四海!弹指间,诸神国度灰飞烟灭!打破桎梏,推倒帝统仙门!这一世,他要做称霸九天十地的最强者!

  • 保持好情绪、吃点健康的,春季养肝进行时

    春雨绵绵.春风和煦 春天,也是养生的好时节! 上海市第七人民医院药学部医生辛蓓玮介绍,根据中医五行理论,肝与自然界的春气相对应,肝属木,具有生长.升发.条达舒畅等属性,与春季万物复苏.阳气生发相适应. ...

  • 春季养肝正当时,注意4点呵护你的“心肝宝贝”!

    按照中医五行学说,春天属木,而人体的五脏之中肝也属木,因而春气通肝,故春日养生当以肝为先. 肝气疏通.畅达则全身气机条达,进而推动人体全身血液.营养物质运送到各个脏器,促进消化系统正常工作.胆汁的分泌 ...