咖啡店老板改行卖培育钻石？

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色列最近的窘境大伙儿都是知道的，钻石行业在疫情的影响下简直惨不忍睹。但近期曝出一个有意思的事情：连锁咖啡品牌Cofix的老板Avi Katz开了一家培育钻石店，起名叫“X” 。它全名是 X Lab Diamonds，但一些外媒都简称为“X”，挺科幻的。

Cofix咖啡

先说一下Cofix咖啡。这是在以色列和俄罗斯都比较传奇的咖啡店品牌。据说是Katz当时在加油站想买咖啡，觉得太贵了，所以在2013年一咬牙一跺脚自己开了店，卖1.5美元/杯。经过他不断地扩张，现在Cofix在以色列有145家店，在俄罗斯有135家。

创业者Katz

他不搞上市也不玩补贴，就实打实地卖便宜咖啡。这个世界便宜货都不怎么愁卖，所以老百姓都买他的帐。一来二去的，逼得周围同行都在降价促销。

估计是跟疫情有一定的关系，这大哥现在不想继续做咖啡了，要做培育钻石。他在Tel Aviv（特拉维夫）附近的商场里开了一家X珠宝店，随后打算扩张到伦敦和莫斯科。

不仅如此，Katz还打算卖掉自己在Cofix的所有股权（80%），以便全力投身于培育钻石零售行业。看来他是真的很看好培育钻石。

官网首页

在操作方面，Katz继续遵循他的低价原则，号称自己店里的（培育钻石）首饰价格“比同行低一半”。我看了一下X的网站，0.70ct的成品戒指卖556美元，确实还不错。他用碎钻的比例很高，而且名字也起得比较花哨，比如“激光幻觉”、“公主光环”之类的……这是用谷歌翻译从希伯来语直译过来的意思，不一定准确，但听着还是蛮炫的，适合年轻人。

产品

Katz跟《耶路撒冷邮报》（Jerusalem Post）说，现在已经拿到了600万美元的资金支持，货源都在香港和印度。

X店现在还没有做出什么规模，FB粉丝才三百多个，所以业内外暂时没什么人知道。不过按Katz之前做便宜咖啡的能力来看，扩张速度应该不会太慢。

像很多做培育钻石终端市场的人一样，Katz在宣传上也是从环保的角度切入，拿着天然钻石做比较，来教育他的客群。

这种路子能不能行得通，咱还得继续观察一段时间。但咖啡店老板转行卖钻石，确实是一道有趣的风景。在零售层面上，有的人不是“科班”出生，但懂怎么卖货。业内有时候不太看得起这些人，觉得他们“不懂”、“忽悠”。我倒认为其实没必要看不起人家，既然做专车的能跑去做咖啡，那做咖啡的卖钻石也未尝不可。

这个世界，一切皆有可能，是吧？