有锅就能做！咬一口外酥里软，还有甜甜的豆沙。

食材山药泥100克糯米粉60克酸奶38克白糖6克红豆沙馅80克鸡蛋1个面包糠适量步骤步骤1山药蒸熟后压成泥

步骤2加入糯米粉

步骤3加入细砂糖

步骤4添加酸奶调节一下面糊

步骤5翻拌成山药面团

步骤6揉成光滑的面剂子

步骤7分成相同的等份

步骤8挤出红豆沙馅备用

步骤9面团压成小饼

步骤10包上适量的豆沙馅

步骤11像包汤圆一样把它收口

步骤12再搓成长条柱状

步骤13准备好一个鸡蛋，打成鸡蛋液，还有面包糠

步骤14排队等着洗“鸡蛋澡”

步骤15来鸡蛋液里滚一圈

步骤16沾满面包糠

步骤17你是锅倒入一点油，开大火加热

步骤18油热后调到中火，放入山药卷

步骤19煎至金黄

可以盛盘出锅，咬一口外酥里软，还有甜甜的豆沙。