芝士蛋糕配黑醋栗和奶油

淡淡的奶油芝士蛋糕，不仅看起来很漂亮，味道也很棒。用黑醋栗果酱综合它的甜度。整个过程都是由奶油制作完成。如果你家里还是有别果酱也可以进行尝试。

底部饼干用料：

· 60克黄油

· 250克全麦饼干

· 25 x 36厘米（长宽）

制作：首先融化黄油，然后加入饼干压成碎沫，直到它们与黄油混合均匀。用铝箔纸覆盖模具，并在其底部放饼干，然后用手轻轻拍打并使其光滑。然后将模具放在冷藏30分钟备用。

奶酪块的用料：

· 1公斤乳酪

· 200g奶油

· 90g糖

· 适量香草精

· 5个鸡蛋

制作：在室温下将全部用料放入搅拌机中，中等速度混合，直到全部搅拌均匀。 然后倒在冷却的饼干上对齐。 以上下火160℃烘烤15分钟，然后降低至110度，再烘烤30分钟。将芝士蛋糕放在半开的烤箱中冷却，然后在冰箱中过夜。

此外：

· 400g黑加仑果酱

· 500g奶油

· 10g糖粉

制作：将果酱均匀地撒在冷却的芝士蛋糕上。用糖粉搅打奶油，直到变硬，然后轻轻放在上面，放在冰箱里冷却一个小时。