今日分享"排骨清汤粉丝、豆角炒腐竹、蒜泥豆角"

食材

松茸排骨清汤适量

粉丝一捆

小米椒适量

香葱适量

盐适量

鸡精适量

做法

1、小米椒，香葱备好。

2、龙口粉丝一团。

3、粉丝放入清水中。

4、煮两滚儿关火。

5、粉丝捞入碗中。

6、炖好的松茸排骨清汤。

7、舀入适量排骨清汤，适量盐，鸡精调味。

8、撒上小米椒，香葱即可。

食材

豆角适量

腐竹适量

姜适量

花椒适量

小米椒一个

玉米油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

做法

1、昨天晚上泡的腐竹。

2、泡好的腐竹切斜段。

3、豆角洗净切三指段。

4、锅内适量水烧开，豆角焯至断生捞出。

5、锅内适量油烧热，姜葱，花椒，小米椒炒香。

6、豆角，腐竹倒入，翻炒几下，加入半勺开水。

7、适量盐，生抽调味。

8、翻炒均匀关火盛盘。

食材

豆角适量

小米椒2个

蒜适量

盐适量

生抽适量

香油适量

陈醋适量

清水半勺

做法

1、豆角清水浸泡片刻。

2、切成三指段。

3、锅内适量水烧开，豆角焯至断生。

4、捞出过几遍凉水。

5、豆角控去水份，切上两个小米椒。

6、适量蒜捣成泥。

7、小半勺清水，盐，生抽，陈醋，香油调味。

8、调好的蒜泥浇上。

9、拌匀盛盘。