寻屈原 | 《虾吃长沙》汨罗寻味之旅
公元前278年，秦军攻破楚国郢都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江。
在小编的印象中，端午节和屈原，从来都是孪生的！尤其在小时候，一到端午节，学校就会搬出屈原的故事来应景，但老师们似乎只对屈原跳江的举动最为钟情，其实在这里，有温度的远不止汨罗水。
序
屈原究竟给汨罗留下了什么？虾吃长沙小天团“斥巨资”来到屈原的故乡，找寻不一样的屈原。
“欠揍”实习生的描述是，“包不起车的虾吃一行人从长沙出发，经过了高铁加汽车近一小时的路程后来到了屈子文化园。”
近 2 平方公里的园区面积还是把我们吓了一跳，望着辽阔的园区，可以想到建成后的屈子文化圆将成为人们的又一个假期好去处。
话不多说，
来看看我们都干了啥！
文末有惊喜！
“
朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。
—屈原《离骚》
”
不一样的精致—朝饮夕餐，是用餐区的名字，取自屈原的《离骚》。
在穿过一片青葱后，好像一下子就把我们拉进了那个时期。
进去之后一位当地老手艺人廖师傅正在给大家包粽子，心痒痒的我们进行了一番体验。
只是…嗯… 从小昭笨手笨脚的姿态可见，粽子一点都不！好！包！努力了十分钟的结果就是浪费了很多片粽叶...“对不起，打扰了...”
廖师傅说，“现在会包粽子的人越来越少了。”说着自豪中夹杂着几分遗憾。
胃知乡愁——“土八道”
其实汨罗的端午节除了吃粽子、龙舟赛这些习俗以外，还有个特殊的饮食文化用来纪念这个日子——“土八道”。
“土八道”共八道菜，两道为一季，寓意着四季丰收。它不仅是古时乡邻间用来增进感情的餐饮文化，更饱含着人们对于大自然的敬意，渴望来年能有个好的收成。
“土八道”不仅在菜品上有所固定，在上菜顺序上也有着讲究。八道菜上桌顺序分别是糯米丸子、虎皮扣肉、油豆腐烧肉、炖皮粉、白切肉、肉笋汤、云耳木耳汤，蒸鱼。
现存的“土八道”为了力求还原古时乡厨“土八道”的味道，所选取的食材都要求最为新鲜，制作过程中最大限度的选用人工制作来代替机器生产。
1
糯米丸子
譬如首先上桌的糯米丸子，它首先将糯米泡发，然后使用手工磨制成糯米粉，再参夹手工磨制而成的红薯粉，捏制成丸子，先使用菜籽油进行油炸，再放入蒸锅蒸熟。
在经历了一层层手工的制作程序后，这道糯米丸子才最终能够呈现在餐桌上。
为什么分量这么足？还是以前的生活水平不高导致的，平时吃不饱，有大餐吃还不让人多吃点？
2
虎皮扣肉
家喻户晓的一道菜，汨罗土八道也少不了！
3
油豆腐蒸肉
油豆腐和肉都有寓意。油豆腐也是代表一种年味，而肉呢则是现宰的猪肉切成八方肉，八的寓意也和土八道一样代表着丰收。
家常菜却被赋予了不一样的意味。
4
炖皮粉
红薯打成粉过滤沉淀几星期后清水兑成浆，放盆中用柴火烫制而成大片，晾干切片。
而里面的肉末之类，是制作前几道菜的边角料，农家菜当然不能浪费粮食，一起炖成美味的红薯粉多好！
5
白切肉
现宰的小猪猪只做油豆腐烧肉怎么行！蒸制的白切肉能让你吃到现宰猪的原汁原味。
6
肉笋汤
肉笋汤的笋选自于深山中刚出尖的嫩笋。将刚出尖的笋煮熟压扁晒干，然后手工进行切丝，作为食材。
而值得一提的是，在科技发达的今天，自动化机器生产已经取代了一切手工技术，手工切丝的技术基本已经在民间失传。
“土八道”制作人为了还原最初的八道味道，特地多方寻找，才找到了为数不多的手艺继承人来完成这项工作。
切笋丝的黄师傅是当地宴请有名的土厨，从 18 岁到现在，40 多年他坚持着老手艺。师傅手速非常快，相机快门慢了都跟不上师傅手的速度！
7
云耳木耳汤
猪骨加上木耳一起炖制，看到这里真的可以看出，土八道的取材都是非常新鲜的，而且一猪四用，毫不浪费。
8
蒸鱼
靠近汨罗江边，鱼怎么能少？切块放剁椒放调料蒸制，鱼的鲜美得以挥发。同时寓意年年有余。
别忘了，还有我们之前包的粽子！
古时祖先的智慧总是无穷大的，他们用着自己的方式来表达对大自然的敬意，尊重自然，同时也接受着自然的馈赠。
在物质生活丰富的今天，我们却逐渐失去了享受自然的乐趣，而“土八道”却能刚刚好的让久居城市的我们体验到这份乐趣。
湘楚遗风——屈子书院
新建的屈子书院占地15000平方米，建筑面积为4539.2平方米，已建成包括求索堂、沅湘堂、藏骚阁等19个单体，是全国目前最大体量榫卯结构的穿斗式全木仿古建筑。
游客照走一波！
右一：千人宴发起人黄稳
右二：屈子文化园总策划孙典
右三：《虾吃长沙》主持人小昭
来到这里的第一感觉就是：曾在这种地方求学的人的还是很幸福。
走马观花的看了看书院内的景色，感受到一种浓浓的古风，房梁和房檐能明显看到榫卯穿斗的结构，内心真的惊叹于这种工艺的巧妙。
在规划方面，据负责人介绍仅屈子书院的布展规划就争论了近两年，就是为了让书院的建设符合屈原的品性，作品和精神。
游客照再一波～
| 屈子书院鸟瞰图
湘楚遗风——屈子祠堂
屈子祠位于汨罗江畔，坐落在古木参天的玉笥山上。屈原怀沙自沉汨罗江后，当地乡人就为之建祠庙。
这座千年古祠也是全国唯一一座纪念屈原的古建筑。已被列入湖南省非物质文化遗产。
还未入内，从屈子祠大门口墙上的斑驳和雨水冲刷的痕迹，就会让你看到厚重的历史。
参观的时间很短，短短十分钟。然而小编从每一个角落都感受到了这所祠堂经历的风雨：被香灰洗礼多年内壁已成灰色的香炉，无数次撞击后已变色斑驳的古钟，甚至在祠堂中驻守了三百多年的古桂花树。
在这里的每一个老物件，都承载了人们对屈原的怀念。屈子文化园是为了研究传承屈原文化而建立，而屈子祠，就是承载屈原文化历史最多最厚重的地方。
我觉得，有了屈子祠，屈子文化园的建立真的是有意义的，它的存在就是提醒人们，不要忘记屈原的精神。
| 祭祀屈原
游览时间不长却依旧能感受到屈子文化园想要传播屈原文化精神所付出的努力。
作为屈原行吟求索，投江殉国的地方，想要感受屈原精神，汨罗江畔的屈子文化园无疑是一个很好的平台和载体。
6月18日端午节，
屈子文化园（一期）试运营日！
| 屈子文化园平面布局图
不仅可以坐游轮尽情游览，
还请到14位专业传统表演艺术家，
还有备受瞩目的千人宴，
赢惊喜大礼包，
参加第十四届中国汨罗江国际龙舟节....
等一系列活动！
游汨罗、品土八道、看赛龙舟、吃粽子、祭祀祈福，感受屈原故乡的湘楚遗风！
| 国际龙舟节
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我们在屈子文化园等你一起过端午！
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