李鸿章去柏林那一年，这座小镇已经是德国制表心脏
2月的末尾，我去了德国东北部的两个城市，首都柏林以及往南三小时车程的德雷斯顿。
欧洲有三条大河流经德国，莱茵河和多瑙河在德国西部和南部，而易北河从东边捷克和波兰边境发源，由东南流向西北进入德国，穿城而过，将德雷斯顿一分为二。
16世纪以来，这片土地处在松散的神圣罗马帝国治下，德雷斯顿是当时萨克森公国首府，萨克森的统治者是七位“选帝侯”之一，也就是神圣罗马帝国皇帝的候选人。
几代萨克森选帝侯都疯狂热爱艺术品，几百年来不停扩充收藏，填满了今天德雷斯顿的“绿穹珍宝博物馆”。
@选帝侯的披风 图案是德雷斯顿地图
馆藏太丰富，花一整天也未必看得完。高大威武细节精美的木马、身披重甲的骑士……第一眼就叫人汗毛倒竖。
1871年，分散多年的德国再次统一，普鲁士铁血宰相俾斯麦被写进历史。此后德国实行君主立宪制，设立联邦议院和帝国议院，萨克森王国成为联邦之一。
@俾斯麦
同一时期的中国正值晚清学习洋务，而甲午一败，数年努力化为泡影。
洋务大臣李鸿章身心俱疲，以环球考察之名，1896年到了柏林，与同处暮年的俾斯麦相见、对谈，这是两国交往史上不会被忽略的一笔。
／／／
正是在俾斯麦时代，德国制表业和化工、机械等行业一样，从分散、粗糙的状态起步。而德国高级制表业的心脏，就在德雷斯顿一个钟头车程的小镇格拉苏蒂。
今天镇上设立一座制表博物馆，纪念格拉苏蒂小镇至今已有173年的钟表原创历史。
19世纪早期，格拉苏蒂镇赖以生存的矿产资源濒临枯竭，几位制表先驱带领整座小镇学习制表技艺。
格拉苏蒂人彼此分工，每个家族只专注于钟表的一个部分，表壳、螺丝、摆轮……还有家族专门做制表工具，这在当时是非常超前的做法。
1878年，格拉苏蒂成立了德国第一所钟表学校，为萨克森州的原创钟表工业培养制表师，后来学校的房子被改建成今天的这所博物馆。
由大厅里一座镇馆大钟开始，藏品从怀表慢慢发展到腕表，博物馆还保留了制表学校早期的油灯，那是没有电的年代。
二战中，德雷斯顿毁于炮火。战后苏联人将格拉苏蒂镇的制表机器和图纸全部运回了莫斯科，镇上的人只能凭借记忆重建。
到了1951年，东德政府将格小镇上7家工厂合并，成立格拉苏蒂人民制表厂。1990年，德国重回统一，人民制表厂亦于1994年改制为格拉苏蒂原创，传承了小镇自1845年建立制表工业以来的技术、工艺等宝贵资产。现在品牌设有古董表修复室，负责格拉苏蒂曾经制作的所有古董钟表的修复工作。
格拉苏蒂原创今天在镇上有四座建筑：工厂、行政大楼、售后大楼、制表博物馆和阿尔弗雷德·海威格制表学校等。
工厂一楼大厅里，有一张斯沃琪集团创始人尼古拉斯·海耶克两手相抱、每只手腕上戴数枚腕表的经典照片，腕表都来自集团旗下他钟爱的品牌，其中一枚便是格拉苏蒂原创。
2000年的时候，格拉苏蒂原创加入了老海耶克的钟表帝国，成为瑞士最大的钟表集团斯沃琪旗下的高级制表品牌之一。
／／／
2003年，工厂经过了一次大规模翻新，整个天花板被做成透明的玻璃格子，阳光充沛，很温暖很明亮。
我们自下而上在工厂内漫步，隔着走廊里的大幅透明玻璃，看制表师操作。一楼是设计部门，一款新表从想法到问世，需要三四年时间。更复杂的表款，曾花费七年才终于完成。
不锈钢和黄铜是机芯中用到最多的两种金属材料，在就位之前，它们都要经历看起来很激烈的处理。
不锈钢会被加热到900摄氏度的高温，然后冷却，再加热到300摄氏度，如此反复之后的钢会变得耐磨而有韧性。
黄铜材料会在外表面镀上一层镍金属，经过“双色电镀”、“镂空双色电镀”后的黄铜外表面呈银色，这样做既是为了美观，也是为了让黄铜更坚硬耐磨，不被氧化。
钟表内部有成百上千的微小零件，格拉苏蒂原创的制作方法有些特别——电火花切割：给极细金属丝电极施加高电压，电极按照计算机设定好的路径行走，与待加工工件放电，产生高温将多余部分蚀掉，最后得到精密零件。
现代数控电火花加工方法，精度上可以达到微米级别，也就是头发丝直径的近百分之一。
二楼的打磨车间，开展的是一个无关功能，只为美观的工序。透过蓝宝石表背可以看到机芯运转，欣赏精妙的内部结构，零件装饰对于高级腕表来说就显得尤为重要。
事实上，这个步骤已经有些类似于珠宝工艺了，格拉苏蒂原创常用的包括太阳纹、珍珠纹等；而雕刻师手工雕刻夹板，依靠的是经验和手感。
工厂的走廊里，每一个车间外都有一幅巨大的显示屏，用特写镜头展现这一工序细微的过程，解释“这里的制表师正在干什么？”
一枚腕表的诞生要经历打磨、组装、测试等等复杂的过程，最后的成品腕表，要通过一套完整的认证才能出现在市场上，比如品牌原创的24天整表测试流程。
作为德国腕表，梅森瓷表盘是格拉苏蒂原创的独家特色，两个德国奢侈品牌曾经深度合作。
中国农历龙年的时候，格拉苏蒂原创发布过限量的梅森明龙系列作品，白瓷表盘上龙绘制绿、蓝、紫三条中国龙，经高温窑烧而成，质地坚硬，色彩持久，光洁温润，与珐琅呈现不同的艺术效果，深受藏家喜爱。
／／／
从1951年至今，德国经历了冷战、柏林墙倒下，格拉苏蒂原创始终没有停止生产，石英危机期间也没有受到太大的影响。
在格拉苏蒂博物馆的一角，我们见到一台老式电视机，看起来像上个世纪中国“招待所”里的家具。电视里播放着人们听音乐会、航海、跳交谊舞……彼时人们理想中的美妙生活，是格拉苏蒂原创当时的电视广告。
历史原因，东德时期生产的格拉苏蒂腕表，有一部分出口到当了时的中国，在格拉苏蒂原创电视广告里，出现了上海外滩黄浦江的画面。
德雷斯顿在二战结束前夕，遭到了毁灭性的轰炸。多年之后，当时执行轰炸任务的英美盟军飞行员跑到德雷斯顿，捐钱设立基金会，想把当年炸毁的那些老房子恢复原状。
很多房子只剩下几块烧黑的砖瓦，德雷斯顿人运用现代科技，复印一般重建了当年的老房子，留下的一砖一瓦，都设法放回到它们原来的位置。很多建筑的外立面，你能看到排列毫无规律，颜色突兀的黑砖。
在柏林，当地人告诉我们，今天生活在柏林的犹太人数量非常多。因为柏林想方设法保护他们安全，还因为柏林物价在欧洲偏低，有很多特殊政策支持初创企业……热衷创业的以色列年轻人喜欢来德国。
在柏林现代艺术馆，我们看到许多奇怪的雕塑，据说有的是表现的是德国战后的挣扎和痛苦，柏林有很多年轻的现代艺术家。柏林冬天很冷，然而阳光中充满自由的味道。
卢曦采访手记系头条号签约作者
加入读者群，请加微信：lucyonair2013，备注：姓名＋职业