(转)养生提醒(食疗20210601-30)
绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
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夏季因为高温,人们喜欢吃清淡的食物,认为这样解暑,防上火。但是在夏季因为热量消耗大,更应该让营养补充全面。中暑患者应以清淡饮食为主,但可适当佐以鱼,肉,蛋,奶等,以保证人体所必需的营养成分还是相当有必要的。
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很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
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红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素,以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称。而且迄今为止,还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道,因此非常适合长期保健服用。
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南瓜籽中含有对人体有益的脂肪酸和亚麻酸,是身体的抗炎剂,还有可降胆固醇的植物胆固醇。当中的镁,钾能产生一氧化氮所需的胺基酸,对血管松弛和降低血压有显著功效。
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水果中的蓝莓对眼睛的好处较多,因为在蓝莓中含有丰富的花青素,能够起到保护眼睛以及增强视力,同时能够减轻眼睛疲劳,适合长期用眼的工作人群食用。此外花青素也可以促进视网膜细胞中的视紫质的再次合成,可以有效的预防近视眼以及屈光程度的加深,也可以多吃一些动物的内脏,例如肝脏等,是具有明目的功效。
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海鲈鱼,是深海海鱼、大西洋鱼种。海鲈鱼富含蛋白质、脂肪和维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。当中的不饱和脂肪酸能预防高血压、冠心病和老年痴呆等疾病。
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释迦有丰富的矿物质钾、钙、镁、维他命A、C、B1、B2和膳食纤维等。释迦的钾、钙、镁含量都比苹果高出数倍。释迦能调节血压,但糖分较高,糖尿病患者要控制食用量。
(释迦是热带水果,果外形如同常见的释迦牟尼头像的头部形状,台湾盛产,非常甜。)
@江海博览 @田设成 教授同志,老班长已经给出了标准答案!谢谢老班长!去台湾必吃水果之一。闽南也有,杨局(老强)的试验站很多,杠杠的!
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杏仁富含单不饱和脂肪酸,有益心血管及改善糖尿病。杏仁含丰富蛋白质、维他命E和膳食纤维,除了补给一般人体所需营养外,维他命E减少不饱和脂肪酸的氧化,有助维持细胞膜的完整性。
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桑椹味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。桑葚入肠胃,有助于增进胃肠蠕动,还具有改善皮肤的血液供应,营养肌肤,延缓衰老。但值得提醒的是,小孩不宜多吃桑椹。桑椹性偏寒,脾胃虚寒的人不宜食用。鲜食桑椹以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。
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虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克),素有“钙的仓库”之称,虾皮还具有开胃、化痰等功效。但需注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。
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到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。
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玫瑰花味辛、甘,性微温,具有理气解郁、化湿和中、活血散瘀的功效。玫瑰花作为药食两用的药物,自古就有用蒸馏的方法把其制成玫瑰纯露的习惯,气味芬芳,能够行气活血,舒缓情绪。
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金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑 橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
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甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。
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当我们出现口渴的时候,要及时的补充身体里面的水分。不要强忍着不喝水,水作为人体特别需要的物质来说,对于中年人来讲,要有一个好的按时喝水的好习惯,每天喝6杯到8杯最好。人体如果缺水了,就会出现渴,渴代表身体里面,细胞是一个脱水的时候,这时候不喝水,硬撑下去,会影响我们的健康。
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在这样热的天气里,很多人的消化功能逐渐下降,影响人体的营养摄入。对此,建议清淡饮食,多喝粥喝汤,这些食物吃下去容易消化,帮助身体吸收营养。此外,由于天气炎热,在饮食方面要避免常吃热性食物,避免加重内热,致使身体阴液损耗增多。建议多吃一些杂粮,寒性的瓜果则适量食用,不可多食,否则容易腹泻。
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肉类不能吃太多。从中医角度来看,肉生痰,并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰,而是说过多食用肉类食物后,会导致体内津液代谢失常,产生痰浊。
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酒精性肝硬变,严重影响人体的健康,严重甚至出现死亡。想要调养我们的身体,男性可以常喝这一种粥,就是把将五味子还有大米,二者一起,把它熬成粥来喝。它可以很好地保护我们的肝肾。
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桂圆肉味甘、性温,归心、脾经,具有养血安神,补益心脾的功效。桂圆肉一直被认为是补血养颜的滋补佳品,适用于心脾两虚,气血不足的面色憔悴无华等症状,现代研究也证明桂圆肉里富含天然糖、蛋白质和脂肪和多种维生素与微量元素,有补充营养的作用。
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中医认为,桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用於伴有气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经等症状的人,常吃桃子可以强身健体、延年益寿。桃子营养丰富,富含胶质物。现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。
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神经衰弱状态有视力下降、记忆力减退、行动笨拙等表现,此症者宜长期食用莲子、龙眼肉、百合、大枣、糯米等煮粥食。若是血虚及紧张引起的神经衰弱,可吃桑葚,也可配合熟地、白芍煎服。
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一日三餐合理的能量比例分配很重要,从营养学角度来讲,早、中、晚三餐的能量比例应该分别为30%、40%、30%为最佳结构,但是对于已经超重或肥胖的朋友来讲,这种能量比例应该有一些变化。可以早、中、晚三餐分别为30%、45%、25%,(对于已经肥胖的人来讲更应该保持在30%、50%、20%的比例),一言以蔽之,就是晚饭要少吃,吃个8分饱、7分饱,甚至6分饱足矣。
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夏天的时候,多喝一些用番茄,做出来的汤,可以让我们补足身体里面的水分,喝番茄汤对于我们的身体健康有好处,它里面含有的番茄红素,可以助于人体的保护心脏。