美食精选:韩式炸酱面、橄榄猪展汤、干贝白玉汤的做法

韩式炸酱面

1.热锅后倒油,放入素鸡丁煸炒一下,再放土豆和甘蓝炒至半熟。

2.把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水。

3.煮至土豆熟烂,酱变粘稠即可。

4.面煮熟后过凉,摆放上黄瓜丝,淋上炸酱拌匀即可。 ​​​

橄榄猪展汤

1.橄榄洗净滤干表面的水份备用;2.猪展用刀切成大块;3.切好的猪加入盐、生抽、姜丝、料酒腌制30分钟;4.把腌制好的猪展放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开,撇净浮沫,调成小火煮40分钟;5.倒入橄榄再煮30分钟;6.最后倒入红枣,再炖煮20分钟即可。 ​​

干贝白玉汤

做法:

将干贝入水泡发十二小时后撕成丝状;火腿切丝,鸡蛋取蛋清,水淀粉备用;锅里烧开后加入干贝丝,火腿丝后再倒入水浓粉,拌开后,再慢慢倒入搅好的蛋清,加入盐、味精、香油即可。 ​​​

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