老婆饼,超酥脆~
直播间做的老婆饼,大家都要教程,今天我给大家整理出来了,外面卖好几块一个,今天我教你自己在家做二百五十克面粉中加入二十五克糖一百克温水拌成絮状加入八十克食用油揉成光滑面团是油皮就做好了,另取一个碗倒入二百克低筋面粉九十五克食用油油酥面就做好了,接下来坐下超市买来的二斤,冬瓜去皮切成小块儿放入破壁机中打成泥倒入锅里加入二十五克油八十克糖开中火慢炒,直到收干汤汁熬制挂铲子关火,我们分别把水油皮和油酥面搓长条切成二十等份团成球取一个水油皮包裹上油酥收好忌口,然后擀成牛舌状,从一头卷起对折起来再擀成薄饼,放上冬瓜绒的馅儿像包包子一样,慢慢的把它包起来包好,以后压成圆饼刷上全蛋液,每个饼流出两道排气孔撒,上芝麻烤箱一百八十度,提前预热五分钟放进去烤三十五分钟完美出炉晾凉后口感更酥脆一点不比外面卖的差层层酥脆冬瓜蓉馅儿软糯香甜,看看这个小甜甜,你想不想来一块儿黑方毫无保留喜欢吃的截图保存吧
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