吃辣椒有那么多好处？3大危害应该如何预防？

寒冬的聚会，你喜欢和小伙伴们围坐在一起享受麻辣鲜香的火锅吗？适当吃辣固然有许多好处，但是吃辣过多造成的危害及应对方法，你掌握了吗？

吃

辣

好

处

别看辣椒很“刺激”，营养价值可不小，每100g鲜椒含有淀粉4.2g、蛋白质1.2~2.0g、胡萝卜素1.56mg、尼克酸0.33mg、维生素C73~342mg，是维生素C含量最高的蔬菜之一。

同时，辣椒中含有独特的功能成分——辣椒素。适量辣椒素具有以下几种作用：

●抑菌抗炎、镇痛；

●降血压、血脂、软化血管；

●减肥、促进脂肪消耗；

●防治胃溃疡。

吃

辣

上

瘾

尽管吃起辣来一把鼻涕一把眼泪，但很多人一吃完全停不下来，像上瘾了一样！其实，辣和酸甜苦咸不一样，因为它根本不是一种味道，而是痛觉。

我们的口腔和皮肤上，有很多痛觉感受器，吃辣椒的时候，辣椒素会与痛觉感受器相结合，产生“热”和“痛”的信号。所以有些人吃辣会觉得心跳加速、流汗不止。

同时，大脑受刺激会释放内啡肽和多巴胺，让你产生愉悦感，这也正是你越来越无辣不欢的原因。

吃

辣

危

害

1、饮食过量，肥胖

人们在吃辣的时候胃口大开，不知不觉就吃多了甚至吃撑了，长此以往，容易造成饮食过量，引起肥胖；另外，吃辣的同时往往饭菜的口味较重，盐也吃的多了。也大大的增加了三高、心血管系统疾病的患病几率。

2、肠胃不适

大量吃辣会引起胃黏膜充血、水肿、胃蠕动增加等等，长此以往造成浅表性胃炎、肠炎、便秘等消化系统疾病。如果吃太多辣，胃肠道就会加速蠕动，蠕动变得不规律，就会导致便便在肠道里停留的时间变短，没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，腹泻就是这么来的。

3、上火

很多爱吃辣椒的人都深有感触，有时候吃辣吃多了就会出现长痘，或者是口干舌燥等“上火”的症状。

如

何

吃

辣

1、根据体质吃辣。手脚容易发凉、贫血的人可以适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮、结膜炎、便秘的人要少吃。

2、酸辣的比麻辣的好。酸辣口味的剁椒由于加了醋，可以减少上火几率；麻辣里的花椒辛热，使人更容易上火，要少吃。

3、吃辣时搭配食材很重要。吃辣配些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、豆腐、莴笋等，就能起到“中和”作用，清热去火。

4、吃辣时要多喝水或汤。菊花茶、酸梅汤是最好的“灭火器”。吃辣后舌头麻木，不妨喝些牛奶，能够迅速缓解味觉不适。

5、辣味食物太烫别入口。火锅、麻辣烫、米线都是高温高油的食物，太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜。

6、吃辣后最好多吃酸味水果。能刺激消化液分泌、加快肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都是不错的选择。

除了遵循以上吃辣方法之外，灵儿在这里推荐一款清热解毒，泻火通便的好药——三黄片~据记载，早在汉末之时，“医圣”张仲景就将三黄片应用于临床治疗，可谓是降火药中的“资深前辈”了~

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