二十四节气养生——春分
2019年03月21日05:58:20为春分节气交变时间
春分为每年公历3月20-21日期间,太阳位于黄经0°(春分点)时。春分这一天太阳直射地球赤道,此后太阳直射点继续北移,故春分也称升分。春分是反映四季变化的节气之一。中国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天,太阳光直射赤道,地球各地的昼夜时间相等,所以古代春分秋分又称为“日夜分”,民间有“春分秋分,昼夜平分”的谚语。春分时,从理论上说,全球昼夜等长。春分之后,北半球各地昼渐长夜渐短,南半球各地夜渐长昼渐短。春分时,全球无极昼极夜现象。春分之后,北极附近开始极昼,范围渐大;南极附近极昼结束,极夜开始,范围渐大。
中国古代把春分分成三候:“一候玄鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”玄(元)鸟至:玄鸟是古代汉族神话传说中的神鸟。出自《山海经》:四翅鸟类,羽毛呈淡黄色,喜食鹰肉,性暴戾,居于平顶山,玄鸟的初始形象类似燕子,后来随氏族部落的不断发展和融合,玄鸟就逐渐演变成了有鸡冠、鹤足和孔雀尾巴的凤凰了。此玄鸟至是说燕来也。雷乃发声,雷者阳之声,阳在阴内不得出,故奋激而为雷。始电,电者阳之光,阳气微则光不见,阳盛欲达而抑于阴,其光乃发,故开始闪电。春分三侯就是说春分后,燕子便从南方飞回了,下雨时天空会出现雷声并发出闪电。
春分气血运行胸椎第11节,督脉脊中穴位于此。脊,穴内气血来自脊骨也。中,与外相对,指穴内。本穴为人体重力场在背部体表的中心位置,穴内气血为脊骨内外输的高温高压水液,水液出体表后急速气化为天部阳气,故名脊中。脊中的气血物质为天部的阳气,主要功效为壮阳益气,主治腰脊强痛,黄疸,腹泻,痔疮,脱肛,癫痫等各类风湿痛和腰腿疼、运动性腹痛、痛经、胃肠痉挛、急慢性胃炎、细菌性痢疾、胃与十二指肠溃疡等腹部疼痛病症。脊中穴向两侧旁开1.5寸是膀胱经之脾俞穴,主治背痛、脾胃各类疾患、水肿、眼肌重症肌无力、妇女原发性骨质疏松等症。有上述不适的症状不妨借此春分时节,对身体多加爱护,可事倍功半。
春分为二月中气,是二月的标志,位置在春季三个月的正中点,它正好平分了春季,这是“春分”的另外一个含义。此时节,我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天,在辽阔的大地上,杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香,一片春意盎然的景象。大好春光,日常生活中如何进行饮食、运动、起居、情志方面的自我调护呢?
一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然,应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补,符合冬藏的养生原则。但春季开始后,不论是食补还是药补,进补量都要逐渐减少,以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。春分之时,减少食盐摄入量愈发关键,因为咸味入肾,吃盐过量易伤肾气,不利于保养阳气。
每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜,得天地之精气,营养价值高。吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝。
春季是肝火旺盛的时节,多吃酸性的食物会使肝火更旺,损伤脾胃。应多吃一些味甘性平的食物,如大枣、菠菜。还要注意补充一些维生素和矿物质含量较高的食物,如海鱼、牛肉、枸杞子、豌豆、黄花菜等,以提高人体的免疫功能,有利于养肝、护肝。对于脾气大,肝火旺的人可以多吃一些能够帮助'清火'的食物,如黄瓜、橙子、苦瓜等。喝茶也可起到清肝火的作用,如绿茶、苦丁茶都有良好的清火作用。春天木旺,耗费的水分相对大,多饮用水、粥、汤,可清除肝热补充体内水分。
从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期,人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,宜阴阳搭配,寒热互补,省酸增甘养脾,应季果蔬是不错的选择。
饮食禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。对于脾胃易受寒凉、经常性腹泻的人群,做菜可以多放一些葱姜,来驱寒暖胃,调节寒热的平衡。
广东江门一带有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
推荐食谱
1.大蒜烧茄子
操作:紫皮茄子500克去蒂洗净,切成长方形条。大蒜30克剥好洗净每瓣切一刀。葱、姜洗净切碎。炒锅置大火上烧热,倒入植物油七成热时,将茄子放入锅内翻炒见黄色时,再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤,烧沸后,用文火闷10分钟,翻匀,撒入葱花,再用白糖、淀粉加水调成芡,收汁合匀,起锅即成。
功效:凉血止血,消肿定痛。多要用于便血,高血压,动脉硬化,紫斑等病症。
2.冰糖燕窝
操作:燕窝10克用温水浸泡,待燕窝泡软后,可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物,将泡好的燕窝沥干水,加入适量的清水,倒入炖盅,加入冰糖10克,枸杞5-8粒,隔水小火炖1小时即可。
功效:滋养肺肝肾,养阴润燥、生津止咳、益气补中。
3.姜丝粥
操作:粳米熬粥,快熟时放入鲜姜丝5克,米熟出锅。
功效:散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎。常用于治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎、四肢不温、大便稀溏、伤风感冒初起等。
4.桂花茶
操作:桂花1克,绿茶2克,同入杯中沸水冲泡,5分钟后即可饮用。
功效:温补阳气,散寒破结,化痰止咳。可用于四肢不温、阳气虚型高血压、牙痛、咳喘痰多,经闭腹痛。
5.莴笋山药
操作:山药1根,莴笋1根,去皮清洗后,分别对开再切片,山药放盐水里泡一会儿防氧化变色。葱、蒜适量,起油锅,葱蒜爆香。放莴笋片炒几下;加入沥过水的山药片同炒,调入适量盐,加少量水盖上锅盖煮两分钟,关火即可。
功效:清热祛湿,健脾补肺。
春分时节阴阳气各半,穿衣应下厚上薄,下肢及脚部要保暖,可微微出汗,以散冬天潜伏的寒邪;居室经常通风,睡眠仍以早卧早起为宜,免疫力差易感冒的晨起室外进行晨练,中午小憩一会克服春困症状。
《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节,这时人体的阳气也顺应自然,有向上向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒展,代谢旺盛,生长迅速。故春天梳头,正符合这一春季养生的要求,有宣行郁滞,疏利气血,通达阳气的重要作用。
《素问·至真要大论》:“谨察阴阳所在而调之,以平为期”。是说人体应该根据不同时期的阴阳状况,使“内在运动”也就是脏腑、气血、精气的生理运动,与“外在运动”即脑力、体力和体育运动和谐一致,保持“供销”关系的平衡。避免不适当运动的出现而破坏人体内外环境的平衡,加速人体某些器官的损伤和生理功能的失调,进而引起疾病的发生,缩短人的生命。所以春分上升之阳气与下降之阴气要协调,昼夜平均、阴阳平衡,运动要以平衡、统一为主,动作上要注意“中正”、“对称”的训练。
在风和日丽、鸟语花香的春天,应该去登山、踏青,以利春阳萌生勃发。积极运动应采取有助于阳气升发、强健各脏腑机能的方式,如散步、郊游、放风筝、打太极拳等,可舒展筋骨,畅通血脉,增强机体免疫力,使人精神振奋,心旷神怡。春分当天,是放风筝的好时候。甚至大人们也参与。扎风筝、放风筝讲究的是对称、平衡,所以,春分后进行这种调节平衡的运动,无疑是于身心非常有益的。春分后运动一定要适度,不宜太剧烈以致大汗出,出汗过多则会导致津液的大量丢失,而损伤人体正气。
在周代,春分有祭日仪式。古代帝王的祭日场所大多设在京郊。北京在元朝时就建有日坛,日坛坐落在北京朝阳门外东南日坛路东,又叫朝日坛,它是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神(太阳)的地方。朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝亲自祭祀,其余的年岁由官员代祭。2019为己亥年,历史上是大臣代祭祀的年份。祭日虽然比不上祭天与祭地典礼,但仪式也颇为隆重。明代皇帝祭日时,用奠玉帛,礼三献,乐七奏,舞八佾,行三跪九拜大礼。清代皇帝祭日礼仪有:迎神、奠玉帛、初献、亚鲜、终献、答福胙、车馔、送神、送燎等九项议程,也很隆重。如今的日坛已经告别了祭日敬神的时代,成为了人们休闲娱乐的公园,周末时光,一家人去日坛公园踏青,去感受古时候祭祀的那份庄重和先人对天地日月的敬畏。
平静、平和,避免工作过度劳累,避免情绪大起大落,在升阳的同时注意养阴,力求平衡和互补。
古人有一个有趣的情志游戏,在每年春分的那一天,选一光滑匀称、生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏最佳时间,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。竖蛋的奥秘在于:春分是南北半球昼夜都一样长的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。另外,春分正值春季的中间,不冷不热,花红草绿,人心舒畅,思维敏捷,动作利索,易于竖蛋成功。
更重要的是,鸡蛋的表面高低不平,有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右,山峰之间的距离在0.5~0.8毫米之间。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理,只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形,并使鸡蛋的重心线通过这个三角形,那么这个鸡蛋就能竖立起来了。此外,最好要选择生下后4~5天的鸡蛋,这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛,蛋黄下沉,鸡蛋重心下降,有利于鸡蛋的竖立。
现在这一来自中国的游戏在世界各地有数以万计的人在玩,风靡世界的原因无从考证,但是竖蛋游戏带来的愉悦却是春分时节情志养生的好方式之一。
《素问·骨空论》:“调其阴阳,不足则补,有余则泻”。传统饮食养生与中医治疗均可概括为补虚、泻实两方面。如益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚;解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等方面则可视为泻实。中医养生实践证明,无论补或泻,都应坚持调整阴阳,以平为期的原则,科学地进行饮食保健,才能有效地防治很多非感染性疾病。
春分时节严寒基本上已过去,各种病邪也随之滋生,也有可能出现连续阴雨和倒春寒。此时人体气血运行在肌肤体表,一些旧疾就会发出来,如气管炎、哮喘、关节炎、宿年的筋骨关节软组织劳损疼痛等容易复发。年老或体弱、心脑血管病、胃肠道病以及失眠、焦虑、抑郁等情志疾病的人此时都不容忽视。
我国传统医学很早就认识到节气变化对人体健康的影响,在节气前后一段时期内选择特定穴位进行针灸,可以达到强身健体、祛病防病的功效。拔罐、刮痧还可以起到排毒养生作用,是一种自然且疗效肯定的保健方法。春天肝气易升、易动,肝气、肝阳耗用较大,人们也更容易急躁或焦虑,出现情绪波动,有些人则表现为失眠和头痛,阳损及阴,肝阴内耗,还会有头晕、眼睛酸涩、腰膝酸软。此时在加强自身调摄的前提下,配合中医节气针灸,可以更好地疏肝理气,滋阴养血。
手推推选择的春分养生穴位:内关(心脏养护)、神门(调理失眠)、委中(腰腿痛)、列缺(补肺益肾)、天枢(胃肠不通)、血海(补血养肝)、尺泽(散热去痛)。
得益于祖国医学思想
通过饮食 运动 起居 情志四法合用
做一个有爱有方法的人
为提高生命质量而努力
声 明
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