生活在古代盛世中的普通百姓能吃得上肉吗？

对此有疑问的人可能是受了上世纪70、80年代历史教科书的误导，认为古代就等同于衣不蔽体，饥不果腹，饥寒交迫，普通老百姓根本不可能吃得上肉。

事实上，只有出现大动乱，大灾害时，在某些地区在一定时间内才会出现很多人吃不上饭的饥荒。

绝大多数时候，即使是像战国，三国等大争之世，绝大多数地区的大多数人的生活也是安稳的，衣食无忧。

遑论历史上所记载的很多治世和盛世。

至于肉食，对于大多数人大多数时候都是食物的主要构成之一。

原因，除了古代人口稀少，有大量山林荒野共野生动物栖息繁殖，也就意味着有大量野生动物供人们猎食之外；驯养和食用畜禽也是几乎与农耕同步，大致开始于约万年前。

以养猪为例，汉代出土的大量陶制厕所猪圈一体化文物表明，早在汉代，一般人家都会养猪；而且，养猪模式与上世纪60到80年代农村几乎家家户户养猪的模式相同。

除了家庭散养，很早就出现了养猪大户。

比如，在宋代，就有“秀洲东城居民韦十二者，于其庄居豢豕数百”的记载。

就是说，在宋代，民间已经有养猪达到数百头的养猪大户。

三国演义中，三爷张飞就是一个屠户。

请注意，张飞是屠“户”，不仅仅是一个屠“夫”。

张飞是一个多大的屠户呢？

因为养猪卖肉可以置办下一个自称“颇有家资”的庄子（园），家资甚至可以供刘备招募乡兵以成大事所需。

尽管演义中的描述并不一定符合历史。

这不妨碍我们可以想象一下，张飞得是一个多大的养猪和卖肉的专业户？

不要忘记，张飞生活在东汉末年黄巾军作乱造成的历史上最为动乱的年代。

至于养鸡，显而易见，则更为普遍。

“耕读渔樵”被列为古代最大的四个“职业”，则说明古代以鱼为主的水产肉食供给则更为充沛。

总之，在古代，肉不止是“肉食者”的主要食物，即使是一般老百姓，吃肉也是平常事。

至少，应该比上世纪70年代多数农村人吃到更多的肉。